Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/12735/1419045_15944-200x150x.jpg" alt="Тесто от мамули" /><p><strong>Описание:</stron

Тесто от мамули



Описание: Много раз готовила тесто по разным рецептам, но мамочкин рецепт всегда затмивает все остальные. Придется повозиться, но результат будет потрясающим! Выпечка будет свежей и на следующий день, и через день и… хотя, кого я обманываю? Печеные изделия доживали максимум до следующего утра.

Время приготовления: 120 минут

Предназначение:

На обед:
На второе

На полдник
На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Тесто от мамули»:

  • Молоко — 500 мл
  • Дрожжи (имеются ввиду не сухие дрожжи. Если используете сухие, то 1,5 пачки (1 пачка = 11 г.)) — 100 г
  • Маргарин — 100 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло подсолнечное — 1,5 ст. л.
  • Мука

Рецепт «Тесто от мамули»:

Тесто от мамули

Молоко подогреть, чтоб было теплое. В процессе нагревания кладете маргарин, соль, сахар, 1 ст. л. подсолнечного масла и дрожжи и размешиваете до полного растворения. Затем всыпать столько муки, чтоб тесто получилось жидкое, как на оладьи. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить в теплое место на 40 минут.

Тесто от мамули

После того, как тесто подошло, добавляете муки в тесто и начинаете вымешивать. Только не "забиваете" его, иначе будет жесткая выпечка. Просто тесто не должно приставать к рукам.
Из теста формируете колобок, кладете в кастрюлю и ножом сверху рисуете крестик. Тогда тесто в два раза быстрее подойдет. Накрываем кастрюлю и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Через 30 минут вытащить из кастрюли и обмять на столе, потом опять положить в кастрюлю, нарисовать крестик и оставить минут на 20-25.
Когда тесто подойдет в следующий раз, смазать стол подсолнечным маслом, сформировать из теста шарики под булочки/пирожки и оставить. Как только наши шарики снова подойдут, класть в каждый шарик начинку и на противень. Я сделала маленькие пиццы как в школьной столовой. Для начинки использовала: тертую на терке колбасу, перемешала ее с кетчупом и майонезом, а сверху присыпала плавленным сырком.
Свои пиццы я положила на смазанный подсолнечным маслом противень и снова подождала, пока тесто подойдет уже на противне. Затем смазала яйцом и в духовку 220 градусов.
Точно не могу сказать, но пеклись у меня мои пиццы минут 15-20.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Тесто от мамули впервые появилась Женский сайт.


Источник: Тесто от мамули
Теги: Кулинария Время Мука Выпечка Духовка горячее

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
10
Женский сайт 12:00 03 фев 2018
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
7
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
12
Женский сайт 21:44 16 авг 2017
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
13
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
Тест на пошлость
Тест на пошлость
3
Интересный мир 02:35 10 ноя 2017
Самые ленивые пирожки... без теста
Самые ленивые пирожки... без теста
3
Женский сайт 11:54 04 янв 2018
Пирог из слоённого теста
Пирог из слоённого теста
2
Женский сайт 22:45 03 июл 2017
Тесто для чебуреков - хитрый рецепт
Тесто для чебуреков - хитрый рецепт
5
Женский сайт 18:45 23 сен 2017
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков
1
Женский сайт 22:24 26 июн 2018
Чебуреки на заварном тесте.
Чебуреки на заварном тесте.
5
Женский сайт 16:37 20 авг 2017
Возраст поджимает: пять отечественных актрис, которым давно пора замуж
Возраст поджимает: пять отечественных актрис, которым давно пора замуж
0
Все о звездах шоубизнеса 11:46 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства