Новости для женщин!

Сырно-фасолевый дип

Описание: Необычный густой соус, который можно намазать на тост, овощи, макать в него крекеры или просто есть ложкой.

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»

На обед:
Легкий
/ На закуску

На праздничный стол
На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Сырно-фасолевый дип»:

Соус

  • Фасоль («Бланш» от Мистраль) — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 2 стак.
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)

Сервировка

  • Яйцо перепелиное
  • Зелень
  • Тосты (ржаные или хлебцы)

Рецепт «Сырно-фасолевый дип»:

Сырно-фасолевый дип

Необходимые ингредиенты. Я использовала белую мелкую фасоль "Бланш" от ТМ "Мистраль", которую заранее замочила на ночь в воде и сварила до мягкости около 1,5-2 часов.

Сырно-фасолевый дип

На сковороде растопить сливочное масло, слегка обжарить в нем на маленьком огне мелко нарезанную луковицу.

Сырно-фасолевый дип

Добавить муку, размешать до гладкой консистенции.

Сырно-фасолевый дип

Влить молоко, размешать, довести до кипения. Смесь будет напоминать заварной крем для торта.

Сырно-фасолевый дип

Добавить измельченный на крупной терке сыр.

Сырно-фасолевый дип

Снова перемешать до расплавления сыра. Теперь смесь похожа на густую манную кашу.

Сырно-фасолевый дип

Добавить фасоль. Тут возможны варианты. Фасоль можно пюрировать блендером сразу после варки, если хотите получить гладкий соус, сделать это сейчас для соуса с ощутимыми кусочками или не использовать блендер вообще.

Сырно-фасолевый дип

Я предпочла второй вариант. Попробовать, посолить при необходимости. Я не солила, т. к. вообще мало солю пищу, и здесь мне хватило соли сыра, но вы подстраивайте под свой вкус.

Сырно-фасолевый дип

Наш соус готов. Подавать его лучше теплым.
Мой вариант сервировки: обжаренный ржаной домашний хлеб, соус и сверху глазунья из перепелиных яиц. Если использовать соус именно как дип, то можно на большое блюдо в центр поставить соусник или пиалу, а вокруг разложить кусочки овощей. Благодаря тому, что в составе есть фасоль, соус получается очень сытным.

Приятного аппетита!
Сырно-фасолевый дип

Источник: povarenok.ru

Запись Сырно-фасолевый дип впервые появилась Женский сайт.


Источник: Сырно-фасолевый дип
Теги: конкурс Кулинария закуска Зелень Мука Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пирог сырно-шпинатовый
Пирог сырно-шпинатовый
0
Женский сайт 13:10 03 фев 2016
Блинчики с сырно-сливочной начинкой
Блинчики с сырно-сливочной начинкой
1
Женский сайт 02:45 11 мар 2016
Фасолевый кекс по-итальянски
Фасолевый кекс по-итальянски
0
Женский сайт 16:40 01 фев 2016
Сырно-чесночные пивные палочки
Сырно-чесночные пивные палочки
1
Женский сайт 13:20 26 фев 2016
Фасолевый торт «Наполеон»
Фасолевый торт «Наполеон»
2
Сад огород дача и все самое интересное 01:40 24 фев 2017
Пышная, хрустящая сырно-картофельная лепёшка на сковороде. Без дрожжей и разрыхлителя
Пышная, хрустящая сырно-картофельная лепёшка на сковороде. Без дрожжей и разрыхлителя
2
УДачные советы 12:00 08 сен 2022
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
22
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 22 июл 2021
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
3
Сайт обо всём и для всех 18:53 25 дек 2023
Укрась праздничный стол шикарной нарезкой! Такое оформление гарантированно удивит твоих гостей.
Укрась праздничный стол шикарной нарезкой! Такое оформление гарантированно удивит твоих гостей.
12
Сад огород дача и все самое интересное 12:02 12 окт 2016
— Алло, полиция? Я тут ехал по трассе и двух хорьков задавил...
— Алло, полиция? Я тут ехал по трассе и двух хорьков задавил...
11
Здесь только хорошие новости! 01:03 15 окт 2021
Чизкейк с клюквенным муссом
Чизкейк с клюквенным муссом
0
Женский сайт 23:25 02 янв 2016
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:20 24 мар 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства