Новости для женщин!
<p> <p><img src="//s.mediasole.ru/images/714/714439/original.jpg" alt="" data-image-id="714439"/></p> <p styl

Слоеный салат из баклажанов и помидоров



Рецепт разноцветного слоеного салата из баклажанов и помидоров

Ингредиенты

  • баклажаны, 3 штук
  • луковица, 3 штук
  • морковь, 3 штук
  • помидор, 6 штук
  • чеснок, 3 зубч.
  • укроп, 1 пуч.
  • петрушка, 1 пуч.
  • майонез, 150 грамм
  • соль, 15 грамм
  • растительное масло, 50 грамм

Способ приготовления

  • Очистить от кожицы баклажаны и порезать брусочками со стороной сечения 0,5 см. Сложить в глубокую миску, обдать кипятком. Оставить на пару минут. Воду слить.

  • На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить баклажаны до мягкости, периодически помешивая. В самом конце посолить по вкусу. Выложить на блюдо.

  • Чеснок очистить и мелко порубить. Посыпать теплые баклажаны чесноком, перемешать и дать баклажанам полностью остыть.

  • Лук порезать крупными кубиками. На сковороде с разогретым растительным маслом поджарить лук до легкого зарумянивания, периодически помешивая. Выложить готовый лук без излишков масла на блюдо, посолить, перемешать и дать полностью остыть.

  • Морковь натереть на крупной терке. На сковороде с разогретым растительным маслом спассировать морковь до мягкости, периодически помешивая. Выложить готовую морковь на блюдо, посолить, перемешать и дать полностью остыть.

  • Зелень укропа измельчить и смешать с несколькими ложками майонеза.

  • Помидоры порезать полукругами.

  • Зелень петрушки крупно порезать.

  • Все подготовленные продукты выкладываем на блюдо для подачи в следующей последовательности:

    1 слой – баклажаны, смазать майонезом;
    2 слой – обжаренный лук;
    3 слой – пассированная морковь, смазать майонезом с зеленью укропа;
    4 слой – полукружки помидоров, смазать майонезом.

    Сверху разложить полукружки помидоров другого цвета.

  • Верх салата засыпать зеленью петрушки.


Источник: Слоеный салат из баклажанов и помидоров
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт

Комментарии (10)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Клара Иванова
думаю очень жирный салат получится, жаренные синие, жаренный лук и морковь и все перемазано майонезом... одни помидоры положение вряд ли спасут
Raihan bilyalova
Мне кажется если лук маринованный,морковь вареная,а все остальное также,то салат будет супер и майонез смешать со сметаной
Наталья Федосеева 
Точно,жирноват, даже очень....
Zoe Barbut
на первом фото ясно показан лимон
Наталья
Для тех, кто в танке: если желтый - то это не обязательно лимон )) тут - это желтые помидоры.
Асия Шамшаева
А про лимон забыли ?Ведь на фото показан лимон .Не кисловато-ли будет ?
Клара Иванова
это скорее всего не лимон, а желтые сорта помидоров
Наталья
Где вы лимон увидели?? Каким он сюда боком? :) желтые - это помидоры.
АННА УШАКОВА 
Уже хочу такой салат.Я люблю салаты из этих овощей,но только предварительно зпеченных.
Александра Таранак
Спасибо за рецепт. Я недавно делала. Очень вкусно, гости съели ничего мне на следующий день не осталось. Я правда торопилась и баклажаны просто пожарила не отваривая.Как ни странно не жирный, но я майонеза мало клала и масло постаралась лишнее слить. Готовится просто а на вкус как будто долго возилась.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шикарный салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов
8
Женский сайт 16:23 14 авг 2017
Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
10
Дома лучше! 19:46 24 июл 2017
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами и помидорами
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами и помидорами
2
Здесь только хорошие новости! 23:01 15 авг 2018
Шикарный салат из баклажанов.
Шикарный салат из баклажанов.
14
Женский сайт 13:46 26 сен 2017
Слоеный салат "Заботливая жена"
Слоеный салат "Заботливая жена"
5
Женский сайт 11:00 01 ноя 2017
Салат из баклажан с секретиком…
Салат из баклажан с секретиком…
0
Женский сайт 19:47 17 июл 2018
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
36
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
5
Женский сайт 21:06 24 авг 2017
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
17
Женский сайт 15:02 09 дек 2017
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
6
Женский сайт 18:32 19 июл 2017
Невесты готовятся к свадьбе
Невесты готовятся к свадьбе
0
Здесь только хорошие новости! 23:41 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства