Новости для женщин!

Шикарный салат из баклажанов.



Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))

Ингредиенты:
4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.


1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.


2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь


3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.


Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!


Источник: Шикарный салат из баклажанов.
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт вкус Вода лук масло пара

Комментарии (15)

Сортировка: Рейтинг | Дата
светлана пинкевич 
вместо майонеза. думаю, можно взять греческий натуральный йогурт с чесноком и зеленью.
Liudmila Ermalaeva 
А я делаю так салат из баклажан. Нарезаю ломтиками свежие помидоры,свежий огурец,болгарский перец,зелень петрушки,укропа, лук репчатый синий кольцами,брынза кубиками,оливки черные и зеленые,бакдажаны зарманнее поджаренные ,режу кубиками.заправляю оливковым маслом
Екатерина Поклонская 
Огурцы лишние( или баклажаны:)), да и с оливками - лучше выбрать черные
Liudmila Ermalaeva 
Да,в такойсалатик хорошо подавить чеснока
Антонина Василенок 
Опробовала, очень вкусно.
татьяна татьяна
Просто доступно спасибо за рецепт.
Альфия Удовицкая 
Похожий салат пробовала лет сорок пять назад, на пикнике "за грибами". Действительно, вкус грибов, только в нем лучок был пассерованый и добавлен отварной картофель кубиками.
Оксана Швецова
очень вкусно, я даже из мороженных баклажанов зимой делаю
Victoria Kogan 
Не покупайте переспелые баклажаны, они не только горчат, но и опасны наличием соланина. Заранее посолить баклажаны рекомендую для того, чтобы масло не впитывали.
Настя Норкина 
Майонез покупной заменить надо, очень примитивная и вредная заправка
Nadezhda M
Меня недавно угостили таким салатом. Детям понравилось, я же остаюсь при баклажанах с помидорками.
Тигода
А вместо майонеза можно масло?
Галина Миллер 
если нельзя , но очень хочется - то можно ...
Людмила Кривова 
Нам тоже очень нравится этот салатик
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
6
Застолье 23:26 11 окт 2021
Шикарный салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов
9
Женский сайт 16:23 14 авг 2017
Сухой ручей своими руками – красота и минимум ухода Сухой ручей своими руками – красота и минимум ухода
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
38
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
10
Женский сайт 18:32 19 июл 2017
Салат из баклажан с секретиком…
Салат из баклажан с секретиком…
2
Женский сайт 19:47 17 июл 2018
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
8
Советы по домоводству 17:03 05 сен 2021
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
5
Женский сайт 21:06 24 авг 2017
Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане
Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане
12
Здесь только хорошие новости! 09:50 12 июл 2021
Рулеты из баклажанов
Рулеты из баклажанов
8
Здесь только хорошие новости! 11:08 09 авг 2021
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
27
Женский сайт 10:39 26 дек 2017
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Пропавшую в Вологде девятилетнюю школьницу нашли мертвой
Пропавшую в Вологде девятилетнюю школьницу нашли мертвой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:18 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства