Новости для женщин!

Шикарный салат из баклажанов.



Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))

Ингредиенты:
4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.


1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.


2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь


3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.


Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!


Источник: Шикарный салат из баклажанов.
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт вкус Вода лук масло пара

Комментарии (15)

Сортировка: Рейтинг | Дата
светлана пинкевич 
вместо майонеза. думаю, можно взять греческий натуральный йогурт с чесноком и зеленью.
Liudmila Ermalaeva 
А я делаю так салат из баклажан. Нарезаю ломтиками свежие помидоры,свежий огурец,болгарский перец,зелень петрушки,укропа, лук репчатый синий кольцами,брынза кубиками,оливки черные и зеленые,бакдажаны зарманнее поджаренные ,режу кубиками.заправляю оливковым маслом
Екатерина Поклонская 
Огурцы лишние( или баклажаны:)), да и с оливками - лучше выбрать черные
Liudmila Ermalaeva 
Да,в такойсалатик хорошо подавить чеснока
Антонина Василенок 
Опробовала, очень вкусно.
татьяна татьяна
Просто доступно спасибо за рецепт.
Оксана Швецова
очень вкусно, я даже из мороженных баклажанов зимой делаю
Альфия Удовицкая 
Похожий салат пробовала лет сорок пять назад, на пикнике "за грибами". Действительно, вкус грибов, только в нем лучок был пассерованый и добавлен отварной картофель кубиками.
Людмила Кривова 
Нам тоже очень нравится этот салатик
Victoria Kogan 
Не покупайте переспелые баклажаны, они не только горчат, но и опасны наличием соланина. Заранее посолить баклажаны рекомендую для того, чтобы масло не впитывали.
Настя Норкина 
Майонез покупной заменить надо, очень примитивная и вредная заправка
Nadezhda M
Меня недавно угостили таким салатом. Детям понравилось, я же остаюсь при баклажанах с помидорками.
Тигода
А вместо майонеза можно масло?
Галина Миллер 
если нельзя , но очень хочется - то можно ...
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шикарный салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов
9
Женский сайт 16:23 14 авг 2017
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
38
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
10
Женский сайт 18:32 19 июл 2017
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
27
Женский сайт 10:39 26 дек 2017
Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане
Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане
12
Здесь только хорошие новости! 09:50 12 июл 2021
Новогодний салат "Сытый боцман" - стопроцентный фаворит на столе
Новогодний салат "Сытый боцман" - стопроцентный фаворит на столе
29
Женский сайт 11:55 08 дек 2017
Салат "Искра счастья"
Салат "Искра счастья"
8
Советы по домоводству 12:50 23 дек 2021
Салат "Бусы на снегу"
Салат "Бусы на снегу"
5
Советы по домоводству 08:35 12 дек 2021
Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
12
Дома лучше! 19:46 24 июл 2017
Салат "Лесная полянка"
Салат "Лесная полянка"
11
Советы по домоводству 10:42 14 дек 2021
Салат «Монетка на счастье»
Салат «Монетка на счастье»
11
УДачные советы 03:20 15 апр 2022
Гороскоп на сегодня, 4 июня 2022 года, для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня, 4 июня 2022 года, для всех знаков зодиака
0
Артобоз 10:19 24 май 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства