Праздничный салат "Морковка"

Необычный, красивый, и конечно же очень вкусный салат виде морковки.
Такой яркий салат слоями украсит любой праздничный стол.
Обязательно его приготовьте!

Ингредиенты

• грибы - 250 г
• петрушка - небольшой пучок
• луковица - 1 шт
• огурец маринованный - 2 шт
• морковь вареная - 2 шт
• картофель вареный - 2 шт
• ветчина - 250 г
• соль
• маслины - 2-3 шт
• майонез - 200 г

Способ приготовления

• Сначала подготовим грибы для салата. Нарезаем их на пластинки и обжариваем на сковороде на большом огне постоянно помешивая.
  Пока жарятся грибы, нарезаем мелко лук.
  Когда грибы почти полностью готовы, добавляем к ним лук и жарим до готовности.
  В конце все солим, перемешиваем и оставляем остывать.
  Пока остывают грибы, подготовим остальные ингредиенты.
  Картофель трем на крупной терке.
  Морковь трем на мелкой терке.
  Огурцы натираем на крупной терке.

  
  Ветчину режем мелкими кубиками.
  Маслину разрезаем пополам и нарезаем на тонкие полукольца.
  
  Начинаем собирать салат. Первый слой картофельный. Кладем его на тарелку, придавая форму морковки.
  Картошку немного солим и смазываем майонезом.
  Следующим слоем выкладываем жареные грибы. Сверху их немного смазываем майонезом.
  На грибной слой кладем порезанную ветчину... и тоже смазываем майонезом.
  Дальше выкладываем тертые огурцы.
  Весь салат по бокам и сверху смазываем майонезом.
  Весь салат покрываем тертой морковкой... и выравниваем вилкой.
  В салат вставляем небольшой пучок петрушки, имитируя ботву моркови.
  И завершаем украшение салата полосками тонко порезанной маслины.