Описание: Наша жизнь как это печенье, то светлая полоска, то темная. Но там и там жизнь преподносит нам подарки-сюрпризы, как орешки в этом печенье. И тогда в наши будни приходит праздник, может и не великий и не очень памятный, но очень важный…
Не признанный миром художник, Она его муза на век,
А прожили тихо и мирно, они уж одиннадцать лет…
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Он, Она и Мистраль»
На полдник
На праздничный стол:
8 Марта
/ День влюбленных
/ Рождество
На ужин
Ингредиенты для «Полосатое печенье с орехами»:
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар коричневый («Демерара» от «Мистраль» ) — 180 г
- Желток яичный — 3 шт
- Мука — 300 г
- Какао-порошок (хорошего качества) — 25 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Сметана — 2 ст. л.
Рецепт «Полосатое печенье с орехами»:
Замесим тесто. Для этого в муку положить масло порезанное масло и перетереть руками в мелкую крошку. Добавить коричневый сахар от "Мистраль" и желтки, быстро замесить тесто.
Разделить на две части. Одну оставить без изменения, просто скатав в шар. В другую положить сметану и какао. Замесить до однородной массы и скатать в шар. Убрать в холод на один час.
Затем разделить каждый шар на четыре части. Раскатать сначала светлую часть в прямоугольник на припылённой мукой столе. Перенести на пекарскую бумагу, большую по размеру. Уложить кусочки ореха на расстоянии. Раскатать темную часть и при помощи скалки накрыть светлый прямоугольник. Положить на него орехи в промежуток между первыми. Не переживайте, Вы их почувствуете, когда будите класть.
Так слой за слоем сделать все кусочки. Затем обрезать по краям формируя прямоугольник. Собрать обрезки, смять и раскатать. Это будет верхний слой на который не надо класть орехи. Подравниваем. Накрываем бумагой и прокатываем верх скалкой, прижимая слои между собой, не нарушая прямоугольник.
Убираем бумагу и нарезаем на кусочки толщиной 1 см.. Укладываем на противень застеленный бумагой.
Выпекаем при t=170 примерно 20 мин., Вынимаем и даём остыть не снимая.
Не признанный миром художник, Она его муза на век,
А прожили тихо и мирно Они уж одиннадцать лет.
И было у них в этой жизнь И счастье, и радость, и боль,
Но им помогало смиренье И сильная очень любовь.
И даже на кухне, в хрущевке, Всё делали вместе они
Ну правда у них был помощник
"МИСТРАЛЬ" называли его.
Она замесила с ним тесто, А он как заправский трюкач,
Его раскатал на полоски, Она же сложила его.
И тихо, чтоб он не заметил, Вложила орешки-сюрприз,
Посыпав ими каждую ленту, И он это силой скрепил.
И резалось тесто красиво, И клали ровно они
И в печку потом загрузили С печеньем большие листы.
Потом всё накрыли для чая, Пока оно тихо пеклось
И сахар "Мистраль" не забыли, Чтоб слаще чаёк им пилось.
И пусть наша жизнь словно зебра, То счастья белесый просвет,
То черная видится лента, Их главное счастье ВДВОЁМ.
Но верю, что всё же поможет Им сделать красивее жизнь
"Мистраль", вдохновение, искусство
И главное в жизни — Любовь. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)