Печеночно-сырные шарики

Описание: Закуска из печени и сыра в ореховой крошке. Очень вкусно и остренько.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Вкус праздника»

На обед:
На закуску

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин:
На закуску

Неожиданные гости:
На закуску

Ингредиенты для «Печеночно-сырные шарики»:

• Печень гусиная — 3 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо — 2 шт
• Орехи грецкие (молотые) — 1,5 ст. л.
• Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Лук зеленый (для украшения)

Рецепт «Печеночно-сырные шарики»:

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить половину тертого чеснока и немного майонеза (или сметаны). Хорошо перемешать.

Отварную печень пропустить через мясорубку. Печень можете брать любую, необязательно гусиную.

К печени добавить тертое яйцо, перемешать.

Добавить оставшийся чеснок, майонез (сметана) и соль по вкусу. Перемешать.

Скатать шарики из печеночной массы, положив в серединку каждого сырную массу. Получится шарик с сюрпризом.

Обвалять шарики в ореховой крошке (орехи поджарить на сухой сковороде, смолоть их в крошку). Охладить закуску и подать к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Печеночно-сырные шарики впервые появилась Женский сайт.