Описание: Хочу предложить вам рецепт вкусных сырных пышек, от которых просто невозможно оторваться, пока все не исчезнут с тарелки. Мой муж очень любит сырную выпечку, а я люблю его! Поэтому этот рецепт — мое признание для него в преддверии мужского праздника)
Время приготовления: 90 минут
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Кулинарное признание в любви»
На завтрак
На обед
На полдник
На ужин
Ингредиенты для «Сырные пышки»:
- Дрожжи (сухие Саф — момент) — 11 г
- Мука пшеничная — 450 г
- Масло сливочное — 250 г
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Рецепт «Сырные пышки»:
В мисочку просеять муку и смешать её с сухими дрожжами Саф — момент и солью
Охлажденное сливочное масло натереть на терку в миску с мукой
Перетереть все в крошку
Подготовить сметану, а сыр натереть на мелкой терке
Сыр и сметану добавить к масляно — мучной крошке и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см,
Затем сложить его конвертом. Снова раскатать и опять сложить. Оставить тесто в теплом месте на 40 минут.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2 см и формочкой вырезать пышки. Так как эти пышки — признание в любви, я воспользовалась формой в виде сердечка)
Противень посыпать мукой, выложить пышки и смазать их взбитым яичным желтком.
Выпекать пышки в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 30 минут.
Пышки можно подавать в горячем виде, но и холодные они безумно хороши. Такие сырные соленые пышечки, даже подходят к пиву
внутри пышечки слоеные, а сверху хрустящие
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (2)