Новости для женщин!

Особые блины на масленицу

Блины кружевные, не толстые и с нежным вкусом. Готовим их на ряженке, которая и придает особый вкус готовым блинчикам. Рецепт очень удачный и легкий, вполне выполним на любой сковороде. Такие блины можно начинить по вкусу или просто съесть со сметаной, медом.

Ингредиенты:

500 мл ряженка

200 мл кипяток

260 г мука

2 яйца

1 щепотка соль

1 ст.л сахар

2 ст.л. растительное масло

0,5 ч.л сода

Приготовление:

Яйца, соль, сахар и не холодную ряженку смешаем. Просеем муку и введем тонкой струйкой кипяток с содой. Осталось добавить масло, перемешать и дать постоять тесту 10 минут.

Жарим на среднем нагреве, секунд по 15-20 с каждой стороны.

Подробный видео рецепт, по клику на источник, поможет наглядно. Забавной Масленицы!


Источник: Особые блины на масленицу
Опубликовал:
Теги: видео вкусно Выпечка готовим рецепт вкус

Комментарии (15)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Юлия Самошкина
Раз уж делают блины с ряженкой, то я бы вместо кипятка налила топлёного молока. Гулять так гулять!))
Наталья Авершина 
После того как добавите кипяток, блины получаются в дырочку и хорошо снимаются с сковороды.
Любовь Федотова
Очень заманчивый рецепт:)Начинается Масленица!Буду пробовать.Спасибо!!!
Людмила Костарева-Теплых 
сода гасится кипятком? Муку с ряженкой смешать, потом кипяток? Не очень понятно написан рецепт!
Я так давно пеку блины. Всё как обычно делается тесто густоватое, а в конце льется кипяток непрерывно помешивая. Блины получаются кружевные. Только снимать надо аккуратно, они очень нежные (если можно так про тесто сказать).
Сычева Татьяна
Сода очень хорошо гасится кипятком. Советую использовать именно такую соду в выпечку, куда она входит, тесто получается пышнее и не желтеет. А кипяток надо вводить тоненькой струйкой, чтобы тесто не заварилось. Приятного аппетита!
ВАЛЕНТИНА
Людмила,все сначала замещиваете,а потом кипяток.Можно вместо ряженки —Кефир,Правда Очень вкусные блины получаются
Татьяна Береговая 
Делаю такие же заварные блины, только вместо ряженки кефир добавляю.
Елена Аълоева
И я тоже кефир. Поллитра кефира, 4 яйца, соль и сахар, разрыхлитель, мука (чтобы тесто было как густая сметана). Потом добавляю молоко, около литра, которое доведено до кипения. Добавляю частями, постоянно взбивая. Добавляю до тех пор, пока тесто не станет нужной консистенции. В самом конце добавляю раст. масла. Немного, несколько ложек (лью из бутылки), опять взбиваю. Замечательное тесто, никогда не бывает "блинов комом". Сковородки смазываю куском свиного сала. Пеку на 4-х сковородках, на руки надеваю тонкие резиновые перчатки чтобы при переворачивании блинов не обжигать пальцы.
Оксана Сергиенко 
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
Вкусно получилось, не дождалась начало масленицы и попробовала рецепт :) родным тоже понравилось . Спасибо !
Ольга . 
Кипяток лить в ряженку все интенсивно помешивая... потом когда остынет,добавляем туда отдельно взбитые с сахаром яйца... потом муку... потом щепотку соды и раст масло. Чуть постоит и жарить блины.
Елизавета Волкова 
Покупаю муку фабрики *Осем* Израиль. Мука приготовлена для блинов.Всё есть в ней и разрыхлитель тоже.Размешиваем в молоке и печём.Очень вкусные блины. Купить муку можно в любом магазине любой страны. С Масленицей!!!
Людмила Костарева-Теплых 
спасибо! обязательно попробую
Наталья Конина
Спасибо за рецепт , на ряженке не разу не пекла . Попробую
Елена Сухова 
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!!!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
2
Женский сайт 18:38 11 фев 2018
Масленица на ВДНХ. Всех угощают блинами!
Масленица на ВДНХ. Всех угощают блинами!
0
NEFER`S JOURNAL 19:00 29 фев 2020
Сажаем живую изгородь из туи. Выбираем правильный сорт Сажаем живую изгородь из туи. Выбираем правильный сорт
Оригинальные рецепты блинов и оладий к Масленице
Оригинальные рецепты блинов и оладий к Масленице
0
Дача сад огород и просто интересное 23:10 21 апр 2016
10 необычных рецептов блинов на масленицу.
10 необычных рецептов блинов на масленицу.
5
Общество и я 10:42 21 фев 2017
3 рецепта блинов для Масленицы
3 рецепта блинов для Масленицы
2
Красивые квартиры 12:00 22 фев 2017
Приметы на Масленицу 2018
Приметы на Масленицу 2018
26
Человек познаёт мир 18:20 09 фев 2018
Фестиваль блинов «Московская Масленица» проведут с 17 по 26 февраля
Фестиваль блинов «Московская Масленица» проведут с 17 по 26 февраля
0
Интересный мир 01:30 04 фев 2017
ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ! Рецепт самых вкусных блинов на дрожжах
ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ! Рецепт самых вкусных блинов на дрожжах
0
Дома лучше! 09:40 13 фев 2018
Царские блины
Царские блины
4
Женский сайт 04:30 10 мар 2016
10 страшных примет на Масленицу
10 страшных примет на Масленицу
41
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:18 29 фев 2020
Масленица в России
Масленица в России
0
Интересный мир 00:07 22 май 2019
Таксисты - короли СССР
Таксисты - короли СССР
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:18 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства