Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1370/1370808/original.jpg" width="700" height="542"alt

Нежнейшее мясо в пиве под потрясающим луковым соусом!



Рецепт очень прост, продукты самые обычные, но на выходе получается настолько сбалансированное по вкусу блюдо с тающим мясом и великолепным луковым соусом. Блюдо очень ароматное и вкусное! Главное соло здесь играет пиво и тмин! Заходите на огонек!

Потребуется:

Свинина  (Шейка, лопатка, корейка.) — 1200 г 

Лук репчатый  — 900 г 

Тмин  — 1,5 ч. л. 

Пиво темное  — 800 мл 

Масло растительное  — 2 ст. л. 

Масло сливочное  — 2 ст. л. 

Перец красный жгучий  (По вкусу) — 1 щепот. 

Хлеб  (Корочка ржаного или бородинского хлеба) — 1 ломт. 

Кинза  (По-желанию, можно заменить на другую зелень.) — 1 пуч. 

Соль  — 2,3 ч. л.

 

Как приготовить:

 

Нарезать мясо кусочками размером с грецкий орех. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.

 

 

Мясо обжарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом до поджарок.

 

 

Выложить в сковородку лук, сливочное масло, слегка присолить и обжарить до прозрачности.

 

 

Раскрошить корку и залить ее стаканом пива.

 

 

В казане соединить лук с мясом. Если готовим с кинзой, добавим нарезанную кинзу в казан. Если кинзу заменяем петрушкой и укропом, то добавить их за 10 минут до готовности блюда. Переворачиваем лопаткой в течение 30-50 секунд и вливаем оставшееся пиво и всыпаем соль. Пива может потребоваться побольше или поменьше в зависимости от диаметра посудины. Мясо должно быть чуть прикрыто пивом.

 

 

Дать закипеть, огонь убавить до минимума и тушить под закрытой крышкой 30-40 минут.

 

 

 

Корки с пивом размять и добавить с тмином и острым перцем к мясу. Все перемешать и отправить под крышку на минимальный огонь на 15-20 минут. Крышку открыть, все перемешать хорошенько, попробовать на соль, перец и опять отправить под крышку на 5-10 минут.

 

 

Ну и готово. Ароматно, вкусно и просто. Можно кушать с гарниром или просто с хлебушком. Приятного аппетита.

 

 

автор: iren0511


Источник: Нежнейшее мясо в пиве под потрясающим луковым соусом!
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо приготовление рецепт пиво соус

Комментарии (11)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Margo
смущает хлеб
наталья Наумова
все, что сразу не съели, прокиснет!
Татьяна Толмачева
Нет, вы не правы. Не киснет
Яна Толстова 
Скажите,а какой смысл добавлять хлеб в соус? Он как-то обогащает вкус? Ведь и без него будет вкусно...
Sveta Shambetova 
Думаю хлеб тут лишний
Анатолия Анатольевна
Слюнки сразу побежали ))
Nadezhda M
Я делала без хлеба. Мясо в пиве - на любителя. Мне не понравилось. Может пиво взяла не то.
Татьяна Лобанова
Мне рецепт понравился . Спасибо автору
Марина Плохотниченко 
Уже готовила, очень вкусно!!! Рекомендую всем
Лена Саморукова 
Интересный рецепт.надо попробовать.Мне кажется очень вкусно..
Галина Знаешева 
Интересно, надо попробовать!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
За 20 минут состряпала потрясающую запеканку: низкокалорийная и сытная! Капустный микс с нежным…
За 20 минут состряпала потрясающую запеканку: низкокалорийная и сытная! Капустный микс с нежным…
5
Женский сайт 22:18 25 фев 2018
Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!
Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!
3
Интересный мир 06:19 13 сен 2016
Потрясающий обед в пакете для всей семьи: все дело в соусе
Потрясающий обед в пакете для всей семьи: все дело в соусе
5
Женский сайт 16:49 06 фев 2019
Потрясающе сочное мясо "Пятиминутка", секретная фишка в маринаде
Потрясающе сочное мясо "Пятиминутка", секретная фишка в маринаде
0
Женский сайт 11:43 22 дек 2017
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
12
Женский сайт 23:09 21 июл 2017
Нежнейшая скумбрия за 3 минуты
Нежнейшая скумбрия за 3 минуты
9
Этим нужно поделиться! 12:16 06 дек 2017
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
13
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
27
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!
Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!
6
Интересный мир 13:05 07 сен 2017
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
11
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
"Луковые мячики" в беконе. Такого Вы ещё не пробовали
"Луковые мячики" в беконе. Такого Вы ещё не пробовали
0
Женский сайт 22:43 17 июл 2017
Ольга Кузьмина: школьница — рекордсменка в пауэрлифтинге
Ольга Кузьмина: школьница — рекордсменка в пауэрлифтинге
0
Дача сад огород и просто интересное 14:10 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства