Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1370/1370808/original.jpg" width="700" height="542"alt

Нежнейшее мясо в пиве под потрясающим луковым соусом!



Рецепт очень прост, продукты самые обычные, но на выходе получается настолько сбалансированное по вкусу блюдо с тающим мясом и великолепным луковым соусом. Блюдо очень ароматное и вкусное! Главное соло здесь играет пиво и тмин! Заходите на огонек!

Потребуется:

Свинина  (Шейка, лопатка, корейка.) — 1200 г 

Лук репчатый  — 900 г 

Тмин  — 1,5 ч. л. 

Пиво темное  — 800 мл 

Масло растительное  — 2 ст. л. 

Масло сливочное  — 2 ст. л. 

Перец красный жгучий  (По вкусу) — 1 щепот. 

Хлеб  (Корочка ржаного или бородинского хлеба) — 1 ломт. 

Кинза  (По-желанию, можно заменить на другую зелень.) — 1 пуч. 

Соль  — 2,3 ч. л.

 

Как приготовить:

 

Нарезать мясо кусочками размером с грецкий орех. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.

 

 

Мясо обжарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом до поджарок.

 

 

Выложить в сковородку лук, сливочное масло, слегка присолить и обжарить до прозрачности.

 

 

Раскрошить корку и залить ее стаканом пива.

 

 

В казане соединить лук с мясом. Если готовим с кинзой, добавим нарезанную кинзу в казан. Если кинзу заменяем петрушкой и укропом, то добавить их за 10 минут до готовности блюда. Переворачиваем лопаткой в течение 30-50 секунд и вливаем оставшееся пиво и всыпаем соль. Пива может потребоваться побольше или поменьше в зависимости от диаметра посудины. Мясо должно быть чуть прикрыто пивом.

 

 

Дать закипеть, огонь убавить до минимума и тушить под закрытой крышкой 30-40 минут.

 

 

 

Корки с пивом размять и добавить с тмином и острым перцем к мясу. Все перемешать и отправить под крышку на минимальный огонь на 15-20 минут. Крышку открыть, все перемешать хорошенько, попробовать на соль, перец и опять отправить под крышку на 5-10 минут.

 

 

Ну и готово. Ароматно, вкусно и просто. Можно кушать с гарниром или просто с хлебушком. Приятного аппетита.

 

 

автор: iren0511


Источник: Нежнейшее мясо в пиве под потрясающим луковым соусом!
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо приготовление рецепт пиво соус 1 10

Комментарии (11)

Галина Знаешева 
Интересно, надо попробовать!
Margo
смущает хлеб
наталья Наумова
все, что сразу не съели, прокиснет!
Татьяна Толмачева
Нет, вы не правы. Не киснет
Татьяна Лобанова
Мне рецепт понравился . Спасибо автору
Анатолия Анатольевна
Слюнки сразу побежали ))
Яна Толстова 
Скажите,а какой смысл добавлять хлеб в соус? Он как-то обогащает вкус? Ведь и без него будет вкусно...
Sveta Shambetova 
Думаю хлеб тут лишний
Лена Саморукова 
Интересный рецепт.надо попробовать.Мне кажется очень вкусно..
Nadezhda Mankova
Я делала без хлеба. Мясо в пиве - на любителя. Мне не понравилось. Может пиво взяла не то.
Марина Плохотниченко 
Уже готовила, очень вкусно!!! Рекомендую всем
Написать комментарий:
Напишите ответ :
За 20 минут состряпала потрясающую запеканку: низкокалорийная и сытная! Капустный микс с нежным…
За 20 минут состряпала потрясающую запеканку: низкокалорийная и сытная! Капустный микс с нежным…
5
Женский сайт 22:18 25 фев 2018
Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!
Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости!
3
Мир Путешествий 06:19 13 сен 2016
Потрясающе сочное мясо "Пятиминутка", секретная фишка в маринаде
Потрясающе сочное мясо "Пятиминутка", секретная фишка в маринаде
0
Женский сайт 11:43 22 дек 2017
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
25
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
3
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
10
Женский сайт 23:09 21 июл 2017
Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!
Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!
5
Мир Путешествий 13:05 07 сен 2017
"Луковые мячики" в беконе. Такого Вы ещё не пробовали
"Луковые мячики" в беконе. Такого Вы ещё не пробовали
0
Женский сайт 22:43 17 июл 2017
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
12
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Мясо в духовке
Мясо в духовке
0
Женский сайт 10:39 28 дек 2017
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
9
Этим нужно поделиться! 13:10 07 дек 2017
10 анекдотов с семейными приколами
10 анекдотов с семейными приколами
3
Этим нужно поделиться! 19:27 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства