Мороженое с киви и бананом

Описание: Нежное и ароматное мороженое порадует всех любителей холодного лакомства.
Такой десерт будет прекрасным завершением праздничного стола, будь то 23 февраля или 8 Марта.

Количество порций: 4

Предназначение:

Для детей:
На десерт

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Вкус праздника»

На обед:
На десерт

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Мороженое с киви и бананом»:

• Молоко (жирность 3,2%) — 200 мл
• Сливки (жирность 33%) — 300 мл
• Желток яичный — 3 шт
• Сахарная пудра — 100 г
• Киви — 4 шт
• Банан — 1 шт
• Сахар — 100 г

Рецепт «Мороженое с киви и бананом»:

Сливки и молоко нагреть почти до кипения

Желтки соединить с сахарной пудрой и сахаром, взбить в крем.. постепенно влить в желтки горячие сливки, взбивая венчиком.

Варить полученную массу на слабом огне 3-4 минуты до загустения.

Киви и банан пюрировать блендером. (если не хотите, чтобы попадались маленькие семечки киви, то протрите через сито).

Добавить фруктовое пюре в горячий крем. Перемешать и поставить в морозилку на 1 час

Через час взбить массу около 5 минут. Затем снова убрать в морозилку на 3 часа.

При подаче можно полить сиропом или посыпать ванильным сахаром.
Приятного аппетита

Источник: povarenok.ru

Запись Мороженое с киви и бананом впервые появилась Женский сайт.