Ингредиенты:
- Две свежемороженой сельди
Рассол:
- 1 литр воды
- 3 столовых ложки соли крупного помола
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 5 шт. душистого перца
- 10 шт. черного перца горошком
- 3 шт. лаврового листа
Приготовление
Рыбкам удалить головы, хвосты, внутренности. Помыть, порезать на кусочки.
Рассол вскипятить и остудить. Кусочки сельди уложить в банку, залить рассолом, закрыть крышкой.
Поставить в холодильник на 1 сутки
Скумбрию солю также. Очень вкусно!
Комментарии (0)