Курица с овощами и вишневым соусом

ОПИСАНИЕ

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким и сочным, а овощи ароматными. Вишневый соус дополняет блюдо и делает его более праздничным. Готовится блюдо очень просто, и подготовка продуктов занимает минимум времени. Блюдо готовила в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE. Режимы: «Турборазморозка», «Микроволны» и «Гриль».

ПОРЦИИ

Для курицы

курица

400 г

картофель

300 г

растительное масло

1 ст. л.

лук репчатый

1 шт.

перец болгарский

½ шт.

чеснок

1 зубчик

приправы

1 ч. л.

перец черный молотый

1 щепотка

соль

2 щепотки

Для соуса

джем

2 ст. л.

вино красное полусладкое

50 мл

лимонный сок

1 ст. л.

мед

1 ч. л.

мука

½ ч. л.

соль

1 щепотка

ШАГ 1/16

Продукты для приготовления.

На весь экран

ШАГ 2/16

Курицу взвешиваем (400 г) и размораживаем в СВЧ-печи.

На весь экран

ШАГ 3/16

Режим — «Турборазморозка», время устанавливает умная машина. Затем курицу промываем проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

На весь экран

ШАГ 4/16

К курице добавляем 1 ст. л. растительного масла, приправу для курицы и перемешиваем.

На весь экран

ШАГ 5/16

Очищенный картофель (300 г) нарезаем брусочками и кладем к курице.

На весь экран

ШАГ 6/16

Добавляем нарезанный полукольцами лук и порубленный 1 зубчик чеснока.

На весь экран

ШАГ 7/16

По желанию можно добавить нарезанный полосками болгарский перец (0,5 шт). Солим и перчим.

На весь экран

ШАГ 8/16

Выкладываем подготовленные продукты в пакет для запекания. Пакет кладем в посуду для СВЧ-печи.

На весь экран

ШАГ 9/16

Закрываем пакет клипсой, но не затягиваем плотно.

На весь экран

ШАГ 10/16

Оставляем небольшое отверстие для выхода пара.

На весь экран

ШАГ 11/16

Ставим формочку в СВЧ-печь и устанавливаем режим «Микроволны», мощность 440 Вт...

На весь экран

ШАГ 12/16

...и время 10 минут.

На весь экран

ШАГ 13/16

После звукового сигнала проверяем картофель и курицу на готовность. Если не готово, добавляем мощность 600 Вт и время, минуты 3. Курица готова, и по желанию ее можно подрумянить.

На весь экран

ШАГ 14/16

Курицу с овощами аккуратно выложила из пакета. Кусочки курочки положила сверху и смазала растительным маслом. Поставила формочку в СВЧ-печь. Установила режим «Гриль-2» и время жарки. Время я устанавливала по степени покрытия румяной корочкой, минут 5.

На весь экран

ШАГ 15/16

Приближаются праздники, поэтому я предлагаю подать к этому блюду соус. Смешать мед, вино (у меня полусладкое), джем и лимонный сок. Можно немного посолить. Добавить муку и перемешать. Если в джеме есть ягоды, а смесь получилась с комочками, пропустите ее через сито, а ягоды протрите. Ставим формочку в СВЧ-печь на 30 секунд (режим «Быстрый старт») и достаем, соус быстро перемешиваем. По консистенции соус, как кисель.

На весь экран

ШАГ 16/16