Новости для женщин!

Курица под снегом

Описание: Очень вкусная, сочная, нежная курочка, запеченная в соусе и украшенная "снежными хлопьями"!

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 10

Предназначение:

На обед:
На второе

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин:
На горячее

Неожиданные гости:
На горячее
/ На закуску

Ингредиенты для «Курица под снегом»:

  • Курица — 1500 г
  • Яйцо куриное (3 вареных желтка для соуса+3 белка для «снега») — 6 шт
  • Горчица (Для соуса) — 1 ч. л.
  • Чеснок (Для соуса) — 4 зуб.
  • Масло подсолнечное (Для соуса) — 2 ст. л.
  • Уксус (6% уксус для соуса) — 1 ч. л.
  • Сметана (Для соуса) — 3 ст. л.
  • Соль (По вкусу)
  • Перец черный (По вкусу)
  • Маслята (По желанию. У меня маринованные

    ) — 300 г

Рецепт «Курица под снегом»:

Курица под снегом

Курицу посолить, поперчить, оставить на 15 минут. Затем поместить в фольгу, готовить час при 200С.

Курица под снегом

Готовую курицу разделяем на кусочки, кусочки обмакиваем в соус и запекаем. Тем временем готовим "снег". Белки 3 яиц взбиваем с солью до устойчивых пиков.

Курица под снегом

Покрываем "снегом" куриное мясо и запекаем еще 3 минуты в горячей духовке.

Курица под снегом

Наша "Курица в снегу" готова!

Всех поздравляю с Рождеством Христовым! Всем здоровья, мира и добра!!! Курица под снегом
У моего двоюродного брата сегодня день рождения. Для него я готовила традиционные салаты, закуски, также "Клафути с засахаренными маслинами" от Ирушеньки! Курица под снегом Всех покорил этот пирог, спасибо, дорогая! Курица под снегом
Ну и "Курицу под снегом"!

Рецепт курочки:
Курицу посолить, поперчить, оставить на 15 минут. Затем поместить в фольгу, готовить час при 200С. Остудить, нарезать на кусочки. Отварить 3 яйца.
Сделать соус: желтки вареных яиц растереть с горчицей, добавить давленный чеснок, растительное масло, уксус, сметану, посолить, перемешать.
Смазать соусом кусочки курочки, положить маслят, поставить в горячую духовку на 15 минут.
Для "снега": 3 белка взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Горячую курицу покрыть снежками и поставить в духовку на 3 минуты.

Источник: povarenok.ru

Запись Курица под снегом впервые появилась Женский сайт.


Источник: Курица под снегом
Теги: Кулинария Время закуска Духовка горячее снег

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства