Курица в вине

Описание: Рецепт из журнала "Гастрономъ", приготовила и осталась очень довольна, мясо очень вкусное, а от соуса вообще нельзя оторваться

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Предназначение:

На обед:
На второе

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Курица в вине»:

• Бедро куриное — 8 шт
• Вино красное полусухое — 750 мл
• Бальзамик — 1 ст. л.
• Лук красный — 5 шт
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Шампиньоны — 500 г

Рецепт «Курица в вине»:

Куриные бедра полейте бальзамическим уксусом и слегка вином (100мл), оставьте на час

Лук (4шт) очистите и нарежьте на четыре части, чеснок очистите и целым уложите в форму для запекания вместе с луком

Курицу посолите и поперчите, уложите поверх лука и чеснока. Отправьте в разогретую до 170С духовку на 30 минут

Оставшийся лук и еще 2 зубчика чеснока измельчите

Обжарьте вместе с нарезанными грибами до золотистости

Как мясо приобретет золотистый цвет…

Всыпаем грибную смесь и заливаем оставшимся вином, отправляем в духовку еще на 30 минут

Достаем и подаем… Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Курица в вине впервые появилась Женский сайт.