Конфеты из гречневой крупы

Описание: Попробуете эти конфеты и Вы не догадаетесь, что они из гречневой крупы.
Ароматные и сладкие, хотя сахар в них я не добавляла.
( Конфеты для работы с детьми.)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Предназначение:

Для детей:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»

На обед:
На десерт

На праздничный стол:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин:
На десерт

Неожиданные гости

Ингредиенты для «Конфеты из гречневой крупы»:

• Крупа гречневая (Мистраль ядрица) — 100 г
• Вода — 150 мл
• Курага — 120 г
• Семечки тыквенные — 40 г
• Шоколад (с миндалём и апельсином) — 50 г
• Мед — 2 ст. л.
• Орехи кедровые — 20 г
• Вафли (шоколадные) — 130 г
• Сахарная пудра (по вкусу)

Рецепт «Конфеты из гречневой крупы»:

Варила гречневую крупу пять минут.
Оставила её в кастрюле под крышкой.
Вода вся впиталась в гречу и
крупа хорошо набухла.
Охлаждённую гречневую крупу высыпала
в чашу блендера. Туда же положила
курагу предварительно замоченную
в воде на 30 минут и всё измельчила.

В чашу добавила измельчённые в
измельчителе тыквенные семена

Перемешала всё в блендере.
Массу переложила в миску
и насыпала подсушенные кедровые
орешки. Конфетную массу перемешала.
Измельчила вафли для обвалки конфет.
( Вафли лучше натереть на тёрке.
Тогда они будут рассыпчатыми. )

Масса получилась густой и влажной.
Взяла кусочек массы и в ладонях
скатала шарик придавая ему форму
круглой конфеты.

Конфет получилось 20 штук.
В центр каждой конфеты воткнула кедровое
орешко и посыпала сахарной пудрой.

Конфеты положила в бумажные
формочки для кексов.

От шоколадных вафель у конфет
очень приятный, нежный аромат.

Мягкие, вкусные конфеты с приятным
хрустом семечек и орешков.

Источник: povarenok.ru

Запись Конфеты из гречневой крупы впервые появилась Женский сайт.