Новости для женщин!
<p><strong>Описание:</strong> Блюдо, приготовленное &quot;по полной программе&quot;, станет сытным <span id="m

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем



Описание: Блюдо, приготовленное "по полной программе", станет сытным ужином, а с небольшими вариациями — порадует тех, кто уже ступил на тропу "Великого весеннего похудения"))

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Предназначение:

Для детей:
На обед
/ На ужин

На обед:
На второе

На ужин:
На горячее

Специальное питание:
Постное питание

Ингредиенты для «Кальмары, фаршированные грибами и картофелем»:

  • Кальмар ( тушки) — 8 шт
  • Грибы (у меня банка консервированных грибов нетто 800 гр) — 400 г
  • Картофель (среднего размера) — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сыр голландский ( любой полутвёрдый сыр) — 150 г
  • Укроп — 1 пуч.
  • Базилик — 1 пуч.
  • Помидор ( один крупный или два мелких) — 1 стак.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль
  • Перец душистый

Рецепт «Кальмары, фаршированные грибами и картофелем»:

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Тушки кальмаров опустить в подсоленный кипяток на пару мнут. Вынуть, снять плёнку, очистить от внутренностей, удалить хорду, хорошо промыть. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не горчили.

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Грибы (у меня консервированные) порезать и потушить вместе с морковью, потёртой на крупной тёрке до готовности моркови.

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Укроп и базилик мелко порезать.

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Картофель отварить, остудить. Порезать кубиками, мелко, как на оливье))

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Сыр натереть на крупной тёрке.

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

В грибы добавить зелень, перемешать, посолить, поперчить и половину смеси отложить в сторону. В оставшуюся половину добавить две трети натёртого сыра и картофель, перемешать.

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Начинить полученным сырно-картофельно-гр ибным фаршем 4 кальмара, Оставшиеся кальмары начинить грибами с зеленью. Все тушки там, где необходимо, зубочистками.

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Помидор порезать кубиками и минут 5 тушить вместе с чесноком, потёртым на мелкой тёрке.

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Половину посыпать сыром, другую половину – полить помидорным соусом.
Понятно, что в «помидорной» половине фарш без картофеля и сыра – худеющие члены семьи будут не в обиде))

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до тех пор, пока не расплавиться сыр, то есть недолго – кальмары, как известно, не любят долгой термической обработки.

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

"Сырный " кальмарик))

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

В разрезе

Кальмары, фаршированные грибами и картофелем

"Диетического" кальмара сфотографировать в разрезе, к сожалению, не догадалась ( (

Источник: povarenok.ru

Запись Кальмары, фаршированные грибами и картофелем впервые появилась Женский сайт.


Источник: Кальмары, фаршированные грибами и картофелем
Опубликовал:
Теги: Кулинария Время Зелень горячее морковь пара

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Евгения Макарова 
Я люблю кальмары. Надо попробовать! Спасибо за рецепт)))
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Фаршированный картофель в духовке. 5 способов
Фаршированный картофель в духовке. 5 способов
2
Готовим дома 05:10 13 авг 2016
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель
0
Готовим дома 10:50 02 мар 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
6 рецептов фаршированной картошки.
6 рецептов фаршированной картошки.
1
Женский сайт 11:25 27 дек 2017
Кальмары, фаршированные в испанском стиле
Кальмары, фаршированные в испанском стиле
0
Женский сайт 16:10 26 дек 2015
Новогодняя фаршированная куриная грудка
Новогодняя фаршированная куриная грудка
0
Дача сад огород и просто интересное 07:15 12 янв 2017
Фаршированный кальмар в желе
Фаршированный кальмар в желе
0
Женский сайт 00:05 23 фев 2016
Фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная.
Фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная.
2
Дача сад огород и просто интересное 02:50 12 дек 2017
Картофель по-португальски
Картофель по-португальски
9
Женский сайт 18:03 09 авг 2017
Фаршированные яйца на любой вкус: 17 самых простых вариантов приготовления
Фаршированные яйца на любой вкус: 17 самых простых вариантов приготовления
18
Дача сад огород и просто интересное 06:59 08 фев 2019
Картофель по-королевски
Картофель по-королевски
14
Здесь только хорошие новости! 09:02 02 май 2018
Картофель фаршированный мясом
Картофель фаршированный мясом
0
Женский сайт 09:25 09 янв 2016
Лаборатория ЛС-7
Лаборатория ЛС-7
0
Эколайт-Геотехника 11:37 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства