Новости для женщин!

Хачапури из творога. Невероятно вкусно!



Самые вкусные и простые в приготовлении хачапури. Невозможно устоять!

Ингредиенты

✓ Кефир — 1 стакан

✓ Сахар — 0,5 ч.л.

✓ Сода — 0,5 ч.л.(гасим уксусом)

✓ Соль — 0,5 ч.л.

✓ Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом)

✓ Сыр твердый — 120-150 грамм

✓ Творог — 200 грамм

✓ Чеснок — 2 зубчика

✓ Масло рафинированное для жарки — 0,5 стакана

Рецепт приготовления

Для теста в кефир всыпаем соль, сахар и соду, гашенную уксусом и перемешиваем венчиком.

Всыпаем постепенно просеянную муку, взбивая постоянно венчиком, пока тесто не станет плотным.

Выкладываем тесто на стол с мукой и замешиваем не крутое тесто.

Кладем его в пакет или заворачиваем в пищевую пленку, оставляем на 15-20 минут.

Для начинки твердый сыр, натираем на мелкой терке.

Добавляем творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенного через пресс.

Перемешайте. Разделите начинку на 4 части.

Тесто разделите на 4 части. Раскатываем части тонко.

Кладем на край теста начинку, распределяя аккуратно.

Накрываем второй половиной теста и плотно защипываем.

Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.

Раскалите на сковороде половину стакана масла и жарим по два пирожка и жарим до румяной корочки.

Жарим с двух сторон.

Приятного аппетита!


Источник: Хачапури из творога. Невероятно вкусно!
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт творог

Комментарии (17)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Наталья Зависнова 
Я сама из Грузии, чеснок в хачапури никогда не кладется. Тесто бывает разных рецептов, а вот сыр должен быть белый - имеретинский, сулгуни, чанах, брынза, но не любая, надо смотреть. И в начинку добавляется творог и сырое яйцо.
Светлана Шестовина 
Пробую приготовить. Минут через 20 расскажу. Муки понадобилось немного больше. А то тесто приклеивалось к рукам...
Елена Дудинова
Обещали написать какие получились хачапури? Так напишите!
София Грачева 
Это не хачапури это чпрти что ! Надо сыр сулугуни а в тпсто положить сливочнле масло тогда получится хачапури .
Надежда Петрова 
Попробуем сделать, надеюсь будет вкусно.
elena elena 
Сода "гасится" кефира, так что уксус здесь не нужен.
Анжелика Королева
Просто автору надо было поменять название. Например на лепешки с начинкой, т.к. "хачапури" - это уже ФАКТИЧЕСКИ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БРЕНД
Наталья Зависнова 
Как пирог или пирожок - да, но это нельзя называть хачапури.
Ирина Бездетная 
чеснок и творог несовместимые продукты,будет некомфортно от такого сочетания....
Тамара Янус
Попробуйте! Очень даже совместимо!
Бабулечка Крохотулечка 
А чеснок с творогом очень даже совместим. Можно использовать как намазку на бутерброд, а на нее что хотите.Попробуйте.Это довольно часто используют на западе Украины. По крайней мере я привезла рецепт бутербродов именно оттуда
Визы-иммиграция Временная
Я готовлю соус - творог+сметана (15%)+соль, чёрный молотый перец+чеснок - всё перемалываю блендером - вкуснятинааа)
Визы-иммиграция Временная
Я хачапури с любой начинкой жарю на сухой сковороде и сразу на блюде смазываю сливочным маслом и под крышку - получаются мягкие и нежные!
Ninulia Milaia
Разве в тесто не нужно яйцо?
Визы-иммиграция Временная
Обычно готовлю тесто для хачапури на кефире/прокисшем молоке или сыворотке БЕЗ ЯИЦ. Но как-то сделала хачапури из заварного теста (крутой кипяток + соль + мука - всё! - такое тесто идеально подходит для чебуреков - нежное и в то же время хрустящее). Так вот хачавпури получились . как всегда нежные и вкусные - никто не почувствовал разницу во вкусе и качестве теста)
Аля Иванова
Выглядит красиво
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
10
Женский сайт 10:30 16 окт 2018
Чудо—завтрак за 10 минут: ленивый хачапури на сковороде!
Чудо—завтрак за 10 минут: ленивый хачапури на сковороде!
5
Женский сайт 21:46 30 ноя 2019
10 ошибок при ремонте своими руками 10 ошибок при ремонте своими руками
Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
11
Женский сайт 09:59 05 май 2018
Хачапури на скорую руку к завтраку, неописуемая вкуснятина!
Хачапури на скорую руку к завтраку, неописуемая вкуснятина!
14
Женский каприз 14:09 05 ноя 2018
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут - съедаются не успевая остыть
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут - съедаются не успевая остыть
10
Женский сайт 11:45 28 янв 2019
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
3
Дача сад огород и просто интересное 02:11 10 авг 2018
Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво
Овощной пирог из слоённого теста. Невероятно вкусно и красиво
9
Женский сайт 23:24 17 июл 2017
Быстрое хачапури к завтраку
Быстрое хачапури к завтраку
5
Женский сайт 18:54 27 янв 2018
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
24
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Невероятно вкусные домашние котлеты без грамма мяса
Невероятно вкусные домашние котлеты без грамма мяса
1
Здесь только хорошие новости! 14:01 11 окт 2019
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
11
Здесь только хорошие новости! 20:00 09 авг 2019
Купание красного председателя: история рекордного заплыва Мао Цзэдуна
Купание красного председателя: история рекордного заплыва Мао Цзэдуна
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:07 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства