Гороховый суп с бараниной в мультиварке

Описание: Когда не особо много свободного времени всегда на помощь приходит чудо мультиварка. Супчик получается очень ароматный и вкусный.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Предназначение:

На обед:
На первое

Ингредиенты для «Гороховый суп с бараниной в мультиварке»:

• Баранина — 300 г
• Горох (половинки гороха) — 1 стак.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Зелень
• Сельдерей корневой
• Масло растительное (для жарки)
• Лавровый лист
• Вода — 2 л
• Соль

Рецепт «Гороховый суп с бараниной в мультиварке»:

Горох замочить на пару часов, а лучше всего на ночь.
Кладем горох и кусок баранины в чашу мультиварки и заливаем водой. Выставляем режим суп и время 2 часа. Запускаем.

Обжариваем лук, морковь и сельдерей на масле в сковородке. В этот раз у меня не оказалось сельдерея и я готовила без него. Он придает супчику свою изюминку.

Через час добавляем в суп зажарку, картофель и по желанию можно ещё копченостей каких нибудь. (копченые: сосиски, колбаски, сало… я в этот раз добавила немного копченой брюшины). Закрыть крышку и продолжать варить.

После окончания времени приготовления размельчаем на кусочки мясо, добавляем лавровый лист, солим, перчим по вкусу. Оставляем немного постоять на подогреве.

Разливаем по тарелкам, добавляем свежую зелень и можно обедать. К супчику хорошо идут гренки.
Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Гороховый суп с бараниной в мультиварке впервые появилась Женский сайт.