Новости для женщин!
Мне безумно повезло – в моей семье все любят рыбу. Я готовлю ее постоянно, два раза в неделю, – жарю, на пару

Есть лаваш и рыба, срочно готовим это Чудо ...если нет, бежим в магазин!



Мне безумно повезло – в моей семье все любят рыбу. Я готовлю ее постоянно, два раза в неделю, – жарю, на пару, запекаю с овощами. Вот и приелись стандартные рецепты, хочется чего-то не совсем обычного и ежедневного.Сегодня я решилась на небольшой эксперимент. И, скажу вам честно, не прогадала. Получается она настолько нежной, что буквально тает во рту.

Готовится очень быстро и просто: сказка, а не рецепт. Лаваш, пропитанный соком начинки и сметанного сока, очень мягкий и вкусный. Внутри каждого конвертика сочные овощи и много-много сока: настоящее объедение. Лучше подавать закуску на стол горячей, но и в холодном виде она тоже очень вкусная.

 Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ст. л.Лаваш тонкий 2 шт.Лук репчатый 100 гМасло подсолнечное рафинированное 60 млМасло сливочное 2 ст. л.Морковь 70 гПерец чёрный молотый 0.1 ч. л.Скумбрия мороженная 2 шт.Сметана 250 г Соль 0.5 ч. л. 

 

Для работы нам понадобится скумбрия, сметана, тонкий лаваш, морковь, репчатый лук, сливочное масло, подсолнечное масло, горчица дижонская, соль, чёрный молотый перец.

 

 

100 грамм лука очистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле (60 мл) до прозрачности.

Добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь 70 грамм. Готовить, помешивая, 2-3 минуты. Приправить частью соли и чёрного молотого перца.

 

2 скумбрии промыть, удалить все косточки, разделать на филе. Каждое филе разрезать на 4 части.

 

250 грамм сметаны соединить с дижонской горчицей (1 ст. л.), второй частью соли и чёрного молотого перца. Перемешать.

 

Каждый лист лаваша (2 штуки) разрезать на 4 части-прямоугольника. Смазать каждый прямоугольник тонким слоем сливочного масла (всего масла 2 столовых ложки).

 

С одного края лаваша выложить 1 полную столовую ложку луково-морковной смеси. Сверху — 2 кусочка филе скумбрии. На этой стадии филе можно дополнительно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

 

Смазать 1 столовой ложкой сметанной смеси.

Завернуть конвертиком.

Выложить конвертики в форму, застеленную пергаментом. Смазать их сверху оставшейся сметанной смесью.

Запекать при 180°С 25-30 минут. Блюдо готово к подаче.


Источник: Есть лаваш и рыба, срочно готовим это Чудо ...если нет, бежим в магазин!
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт Рыба готовить лаваш Магазин чудо

Комментарии (11)

Ольга Жиганова-Лутай 
Спасибо. Обязательно приготовлю
ксения воробьева 
Я не поняла - какую скумбрию брать - свежую??? объясните мне пожалуйста...
Светлана Колосова 
Конечно свежую. Там написано скумбрия мороженая.
Татьяна Сухова 
я думаю что можно и не только скумбрию и не только свежую а и консервированную
Оксана Григорьева 
Скумбрию сырую дожить в конвертик на овощи? Рецепт понравился. Хочу приготовить.
Галина Микурова 
Очень простое блюдо,наверное вкусное.надо попробовать.рыбу люблю
Лена Кашева 
Сделаю с форелью , только в тесте , а не в лаваше. это будет как кулебяка с рыбой. Не люблю готовый лаваш.
Ольга Сенатова 
Обязательно приготовлю по этому рецепту!
Любовь ***
Я еще делала такую закуску с грибами и луком вместо морковки и рыбу брала горбушу. ОООООчень вкусно!!!
Светлана Ким
Сделала с судаком, очень вкусно!
Аля Иванова 
В духовке получается сухая корка, лучше обмакнуть в яйце и пожарить на сковороде
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусная закуска из лаваша
Вкусная закуска из лаваша
16
Женский сайт 11:47 02 июл 2017
Пирог "Лаваш в заливке"
Пирог "Лаваш в заливке"
7
Женский сайт 15:23 23 окт 2017
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
0
Женский сайт 16:25 03 авг 2017
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
16
Женский сайт 19:25 10 янв 2018
Начинки для рулета из лаваша
Начинки для рулета из лаваша
1
Готовим дома 19:10 10 авг 2016
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
2
Женский сайт 22:52 05 июл 2017
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
3
Цветик-семицветик 11:41 15 окт 2016
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
3
Женский сайт 12:59 17 мар 2018
Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
11
Женский сайт 20:53 29 ноя 2017
Сырный пирог из армянского лаваша
Сырный пирог из армянского лаваша
1
Женский сайт 14:16 12 мар 2018
Простой рулет из лаваша "Пятница"
Простой рулет из лаваша "Пятница"
2
Женский сайт 09:20 21 сен 2017
Истощенная вислоухая кошка голодными глазами смотрела на прохожих
Истощенная вислоухая кошка голодными глазами смотрела на прохожих
0
Поговорим? 11:10 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства