Ингредиенты
- рулька свиная - 2шт
- лук репчатый - 1шт
- черный горошек - 6-7шт
- лавровый лист - 3шт
- соль по вкусу
Способ приготовления
-
Свиную рульку отварить до готовности (я варила 3часа) со специями и луком. Дать немного остыть, аккуратно вынуть косточку, если где-то мяса больше, то взять его и положить в место, где его меньше, чтобы было все равномерно и так же аккуратно свернуть рулетиком.
Сворачивала с помощью марли, потом также в марле положила в кастрюлю и под несильно тяжелый гнёт на ночь в холодильник. На утро можно уже кушать.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)