Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/853/853585/original.jpg" width="750" height="499"alt="

Домашняя колбаса в фольге



Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!

Ингредиенты

  • Свиная вырезка – 1 кг
  • Куриное филе – 700-800 г
  • Сало – 200 г
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Крахмал – 3-4 ст. л.
  • Соль – 1,5 ч. л.
  • Перец чёрный горошек – по вкусу
  • Перец душистый горошек – по вкусу
  • Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
  • Фольга пищевая (плёнка).

Способ приготовления

  • Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.

    Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).


    В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.

  • Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.

    Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.

    Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t? = 180-200? C, в течение 1 часа.

  • Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком. Приятного аппетита.


Источник: Домашняя колбаса в фольге
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо рецепт C вкус Духовка Желание использование

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Алёнушка Алешина 
Эта колбаса готовилась не в фольге, она бы так не поджартлась...
тина ************** 
и колбаса на фото в оболочке)))
Тамара Матевосян 
Вкуснятина получается!!!!
Аля Иванова 
Надо попробовать, хо я уже купила натуральную оболочку
Алёнка ***
А где продается натуральная оболочка (на рынке или в спец магазинах)?
мишель тадье
фото не соответствует рецепту
Аля Иванова 
Делала колбасу из свиной шеи в натуральной оболочке- очень вкусно
наталья иванченко 
С говядиной получится ли также?..
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной!
4
Дача сад огород и просто интересное 01:55 06 сен 2016
Сало запеченное в фольге
Сало запеченное в фольге
3
Женский сайт 10:57 14 мар 2018
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Колбаски в фольге в духовке
Колбаски в фольге в духовке
1
Готовим дома 13:30 19 окт 2016
Домашняя сыровяленая колбаса
Домашняя сыровяленая колбаса
0
Женский сайт 06:16 14 дек 2018
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
0
Дача сад огород и просто интересное 23:45 06 фев 2017
Сальтисон, вместо магазинной колбасы
Сальтисон, вместо магазинной колбасы
4
Женский сайт 20:55 05 ноя 2017
Лечение фольгой! Удиви своего доктора
Лечение фольгой! Удиви своего доктора
3
Интересный мир 01:40 07 авг 2016
19 секретов с алюминиевой фольгой, о которых вы наверняка не знали!
19 секретов с алюминиевой фольгой, о которых вы наверняка не знали!
0
Интересный мир 07:14 27 дек 2016
Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт
Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт
1
Рецепты от Шефа 17:00 04 фев 2017
Как правильно запекать в фольге
Как правильно запекать в фольге
2
Здесь только хорошие новости! 14:00 06 апр 2019
Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге
Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге
1
Женский сайт 11:04 01 ноя 2017
Porsche Taycan 4S 2020 – самый доступный в линейке электрический седан
Porsche Taycan 4S 2020 – самый доступный в линейке электрический седан
0
Автоновости 17:46 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства