Новости для женщин!
И чесноком. Очень ароматныйПривет!:) Это блюдо имеет свое название, но поскольку в комментариях обязательно на

Жареный цыпленок со сливками



И чесноком. Очень ароматный

Привет!:) Это блюдо имеет свое название, но поскольку в комментариях обязательно найдется человек, который напишет, что без кинзы – это что угодно, только не то самое блюдо, писать его название я не стану. Пусть так и будет – жареный цыпенок в сливках с чесноком. Он точно понравится тем, кто любит поострее. Готовится блюдо примерно час. При условии, что цыпленок или курица у вас разморожены.

 

Нам понадобится:

Цыпленок или курица – (я взял двух цыплят по 900 гр, потому что ждали гостей. Это 6-8 порций)
Чеснок – 5-6 зубчиков
Соль – половина столовой ложки
Черный молотый перец – чайная ложка
Сухие (или свежие) укроп, петрушка, лук – по половине чайной ложки, если сухие
Растительное масло – для жарки цыпленка
Специи по вкусу – (я брал паприку и уцхо-сунели)
Сливки – 0,5 литра
Вода – ¼ стакана (или больше, в зависимости от кастрюли)

Как готовить:

Цыпленка разрезать вдоль грудного хребта, помыть и обсушить. Развернуть «книжкой», посыпать солью, перцем и приправами, накрыть пакетом и отбить молотком (или чем вы отбиваете).

 

Можно порезать на две части, можно сразу на четыре - ак вам удобнее.

В сковороде разогреть растительное масло, положить цыпленка (можно порезать его пополам) кожей вниз и придавить сверху грузом. Например, кастрюлей с водой.

 

Птицу - кожей вниз, сверху - груз.

На среднем огне жарить по 10 минут с каждой стороны. Если готовится курица, а не цыпленок, время увеличивается на пять минут для каждой стороны.

Чеснок раздавить и мелко порубить, добавить чуть-чуть соли, зелени и хорошо все размешать.

 

Зелень подойдет и сухая, и свежая.

В кастрюлю плеснуть чуть-чуть растительного масла и немного обжарить зелень с чесноком. Когда появится характерный аромат (ни с чем не спутаете), влить сливки и хорошо перемешать.

 

В этом соусе будем тушить курицу.

Уложить курицу так, чтобы она вся или почти вся покрывалась сливками. Если объема сливок не хватает, добавить воды – ничего страшного в этом нет.

 

Постарайтесь, чтобы соус полностью покрывал курицу.

Довести до кипения, убрать огонь на минимум и дать провариться 15 минут.

Подавать с соусом и хлебом. Цыпленок получается очень нежным, ароматным и вкусным.

 

Хлеб макать в соус и заедать им цыпленка. Обязательно попробуйте!

Источник: Жареный цыпленок со сливками
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт сливки цыпленок аромат блюдо вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушные жареные пирожки
Воздушные жареные пирожки
6
Женский сайт 23:33 08 окт 2017
Вся Европа без ума от ласкового грибного крем-супа со сливками
Вся Европа без ума от ласкового грибного крем-супа со сливками
11
Дача сад огород и просто интересное 14:53 08 авг 2018
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
На трассе перевернулся грузовик с тысячами цыплят. Что случилось дальше – не описать словами
На трассе перевернулся грузовик с тысячами цыплят. Что случилось дальше – не описать словами
3
Интересный мир 10:20 07 мар 2017
Кто-то выбросил 1000 однодневных цыплят, оставив их умирать
Кто-то выбросил 1000 однодневных цыплят, оставив их умирать
2
Дача сад огород и просто интересное 03:00 01 мар 2017
Как сделать куриное мясо сочным? Секрет приготовления филе, запеченного в сливках.
Как сделать куриное мясо сочным? Секрет приготовления филе, запеченного в сливках.
4
Дача сад огород и просто интересное 10:25 30 окт 2016
Жареный картофель: не пригорает, не прилипает к сковороде, не разваливается никогда
Жареный картофель: не пригорает, не прилипает к сковороде, не разваливается никогда
4
Дача сад огород и просто интересное 21:07 15 янв 2019
Крем из сливок для торта (крем-брюле)
Крем из сливок для торта (крем-брюле)
0
Женский сайт 23:18 29 июн 2017
"Настя, вы пьянь": Волочкову призывают принудительно госпитализировать после танцев в образе цыпленка
"Настя, вы пьянь": Волочкову призывают принудительно госпитализировать после танцев в образе цыпленка
1
Все о звездах шоубизнеса 14:47 28 ноя 2018
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
14
Дача сад огород и просто интересное 13:04 30 ноя 2018
Жареные пышки на сковороде
Жареные пышки на сковороде
11
Здесь только хорошие новости! 09:01 21 ноя 2018
Курица в сливках, приготовленная в мультиварке
Курица в сливках, приготовленная в мультиварке
0
Женский сайт 12:30 28 дек 2015
Картошка с грибами в сливках
Картошка с грибами в сливках
0
Женский сайт 13:10 27 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства