Закусочные маффины «Затейница»

Описание: Пористые и сытные маффины с мясным сюрпризом внутри.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Новогодний сюрприз для огненной обезьяны»

На обед:
На закуску

На праздничный стол:
Новый год

На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Закусочные маффины "Затейница"»:

• Масло оливковое — 1,5 ст. л.
• Яйцо — 2 шт
• Молоко — 80 мл
• Мука — 2 ст. л.
• Крупа манная (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
• Мясо (отварное) — 0,5 стак.
• Курага — 3 шт
• Сыр твердый (тертый) — 1,5 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Сахар

Рецепт «Закусочные маффины "Затейница"»:

Взбить миксером куриные яйца.

Налить оливковое масло и взбить.

Вылить молоко, взбить. Добавить в тесто щепотку соли и сахара для вкуса.

Добавляем муку и взбиваем.

Насыпать манную крупу и взбить. Отставить тесто в сторону и переходим к начинке.

Потребуется отварное мясо.

Курагу распарить кипятком и порезать небольшими кусочками. Добавить курагу к мясу.

Добавить тертый сыр, соль и перец. Перемешать.

Хорошо размять ложкой начинку и сформировать шарики.

Налить в формочки тесто, чтобы закрыть дно. Кладем мясной шарик.

Сверху мясной шарик залить тестом.
По желанию посыпать тертым сыром и украсить курагой.
Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут до золотистого цвета.
Маффины к столу подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Закусочные маффины «Затейница» впервые появилась Женский сайт.