Воздушные оладьи с кремом по-гречески

Описание: Вкусные и нежные оладьи, с простым и не менее вкусным кремом без заморочек. Плюс минимум усилий и продуктов, а в награду — довольные лица домашних! Что еще нужно хозяйке дома?

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

Для детей:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник

На завтрак:
Сытный завтрак

На обед:
На десерт

На полдник

Ингредиенты для «Воздушные оладьи с кремом по-гречески»:

Оладьи:

• Мука — 500 г
• Вода (теплая) — 500 г
• Дрожжи (сухие Саф-Момент) — 6 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 3/4 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное (Олейна) — 100 мл

Крем:

• Йогурт (Очень густой без добавок 10%) — 200 мл
• Молоко сгущенное — 150 г
• Сок лимонный — 50 мл
• Цедра лимона — 1/2 ч. л.

Рецепт «Воздушные оладьи с кремом по-гречески»:

Крем приготовить накануне.
Поместить в миску йогурт, сгущенку, лимонный сок и цедру.

Все слегка взбить венчиком для объединения продуктов. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на ночь. Все крем готов.

Смешать муку и с дрожжами.
Воду, яйцо, сахар и соль хорошо взбить венчиком.

Всыпать муку и замесить тесто. Поставить в теплое место на 30 минут. Я прогреваю СВЧ и помещаю емкость с тестов в нее.

Через 30 минут.

Обмять тесто и опять отправить в теплое место еще на 30-40 минут.

Через 30 минут из поднявшегося теста не обминая и не мешая его выпечь оладьи. Я формую оладьи руками, смазав руки растительным маслом.

Выпекать в хорошо нагретом масле на среднем огне. Готовые оладьи откинуть на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавать оладьи с кремом, можно украсить вашими любимыми фруктами.

В разломе.

Источник: povarenok.ru

Запись Воздушные оладьи с кремом по-гречески впервые появилась Женский сайт.