Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1331/1331842/original.jpg" width="770" height="514"alt

Вкуснейшие печенюшки «Мадлен»




Совсем незатейливое по рецептуре, но очень изысканное и ароматное печенье "Мадлен" покорило весь мир. Его история началась еще в XVIII столетии во французском городе Коммерси в Лотарингии, когда на одном из званых балов из-за болезни главного повара к приготовлению пищи была подключена прислуга.

Положение с десертом спасла сообразительная служанка, которая по рецепту своей бабушки на скорую руку испекла бисквитное печенье в форме ракушки.

Десерт произвел фурор среди гостей, а печенье было решено назвать именем этой девушки. В то время Франция безоговорочно диктовала моду практически на все, поэтому изысканное и в то же время простое в приготовлении печенье стало любимым десертом европейской знати.

С тех пор популярность печенья "Мадлен" только росла, и сегодня их любят и готовят во многих странах по всему миру. Предлагаем самый вкусный на наш взгляд рецепт этого ароматного десерта и рекомендуем использовать именно формочки для запекания "Мадлен", так как классическая форма этого печенья — ракушка.

Ингредиенты:

Разрыхлитель - 10 г
Джем абрикосовый - 50 г
Лимон - 40 г
Молоко 3,2% - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 80 г
Мука пшеничная - 100 г
Сахар - 50 г

Способ приготовления:

В миске взбейте яйца с сахаром венчиком до однородной консистенции.



Добавьте молоко, муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной консистенции.

Растопите сливочное масло, влейте в тесто, добавьте щепотку соли и перемешайте.

Снимите цедру с лимона. Добавьте ее в тесто, перемешайте.

Оставьте тесто постоять в теплом месте 40 минут. Разогрейте духовку до 240 градусов.

Наполните формочки для печенья "Мадлен" тестом на 3/4. Выпекайте в духовке при 240 градусах в течение 1 минуты, затем при 200 градусах еще 4 минуты и затем при 180 градусах еще 5 минут.

Подавайте печенье с абрикосовым джемом.


Источник: Вкуснейшие печенюшки «Мадлен»
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Печенье Мадлен «Жемчужина в ракушке»
Печенье Мадлен «Жемчужина в ракушке»
0
Женский сайт 08:50 15 фев 2016
10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
9
Интересный мир 07:15 31 мар 2016
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
13
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Как вкусно приготовить полезную перловку
Как вкусно приготовить полезную перловку
7
Женский сайт 14:48 28 мар 2018
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
15
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность»
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность»
2
Женский сайт 13:50 30 окт 2017
Очень вкусный салат по-королевски
Очень вкусный салат по-королевски
4
Женский сайт 12:09 01 мар 2018
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
13
Женский сайт 21:54 31 янв 2018
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
23
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
4
Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
Как приготовить вкусные клецки?
Как приготовить вкусные клецки?
3
Женский сайт 04:15 20 фев 2016
Haval H9 2019 – самый дорогой китайский автомобиль в России
Haval H9 2019 – самый дорогой китайский автомобиль в России
0
https://avtoaziya.ru 20:14 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства