Новости для женщин!

Ванильный кекс с клубникой и вишней – удивительный вкус лета



Моя семья просто обожает домашнюю выпечку. Я стараюсь печь каждые выходные. Особенно вкусной и ароматной она получается в весенний и летний период, ведь вокруг столько ягод, фруктов. Особое место на нашем столе занимает ванильный кекс с вишней и клубникой. Он покоряет свои кисло-сладким вкусом и незабываемым запахом ванили.

Для приготовления теста я использовала следующие ингредиенты:

  • 150 грамм сливочного масла
  • 2 стакана сахара
  • 4 яйца
  • 2 стакана молока
  • 3-4 стакана муки
  • щепотку соли
  • ванильный сахар
  • сода и уксус

Ингредиенты рассчитаны на большую форму, при желании количество продуктов можно уменьшить в два раза.

Начинка у меня ягодная, состоящая из 300 грамм вишни и 200 грамм клубники.

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление выпечки начинаю с подготовки начинки. Для этого ягоды промываю, очищаю. Вишню избавляю от косточек, а клубнику нарезаю пластинками.

Сливочное масло растапливаю на водяной бане. В глубокую чашу высыпаю сахар и вливаю остывшее растопленное масло, перебиваю с помощью миксера

К полученной смеси ввожу два яйца, взбиваю, потом вливаю оставшиеся яйца и теплое молоко, снова взбиваю до однородного состояния.

Добавляю ванильный сахар, соль. 1/2 столовой ложки соды гашу укусом и выливаю в тесто. Муку просеиваю несколько раз и постепенно высыпаю при постоянном помешивании. Тесто довожу до состояния густой однородной сметаны и оставляю на 10-15 минут.

Духовой шкаф разогреваю. Сухую форму для выпечки смазываю сливочным маслом.

Большую часть теста выливаю в форму, раскладываю вишню. Заливаю оставшуюся часть теста, аккуратно раскладываю клубнику.

Форму ставлю в разогретый духовой шкаф и выпекаю кекс в течение 45-60 минут при температуре около 180-200 градусов. Готовность ванильного кекса проверяю деревянной шпажкой.

По изготовлению выпечку достаю, остужаю и извлекаю из формы. Ванильный кекс с ягодной начинкой готов!

Приятного аппетита.


Источник: Ванильный кекс с клубникой и вишней – удивительный вкус лета
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт вишня вкус кекс клубника лето

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
6
Женский сайт 14:59 06 дек 2017
Кекс с клубникой на сметане
Кекс с клубникой на сметане
0
Здесь только хорошие новости! 17:01 31 май 2018
Теплоизоляция для каркасного дома. Обзор материалов и способов Теплоизоляция для каркасного дома. Обзор материалов и способов
Сырники с клубникой без яиц
Сырники с клубникой без яиц
5
Здесь только хорошие новости! 19:01 10 июн 2018
Вот почему я не выбрасываю хвостики от клубники
Вот почему я не выбрасываю хвостики от клубники
16
Здесь только хорошие новости! 11:01 26 май 2018
Как вырастить самую вкусную клубнику. Выращивание клубники по передовым технологиям
Как вырастить самую вкусную клубнику. Выращивание клубники по передовым технологиям
1
Дача сад огород и просто интересное 01:40 28 апр 2016
Трёхслойный кекс «Три вкуса»
Трёхслойный кекс «Три вкуса»
0
Женский сайт 16:40 27 дек 2015
Выкладываю на дно формы клубнику, заливаю тестом и выпекаю! Самый быстрый пирог в мире
Выкладываю на дно формы клубнику, заливаю тестом и выпекаю! Самый быстрый пирог в мире
0
Женский сайт 23:08 28 июн 2017
Варенье надоело? Пять необычных способов сохранить клубнику на зиму
Варенье надоело? Пять необычных способов сохранить клубнику на зиму
6
Женский сайт 23:00 11 июл 2017
Десерт «Не кекс»
Десерт «Не кекс»
0
Женский сайт 09:10 31 янв 2016
Простые кексы
Простые кексы
0
Женский сайт 17:02 29 сен 2017
Лахмаджун — блюдо с удивительным вкусом
Лахмаджун — блюдо с удивительным вкусом
0
Женский сайт 06:40 22 мар 2016
Шокирующий Токио: чем японцы занимаются в заведениях для взрослых
Шокирующий Токио: чем японцы занимаются в заведениях для взрослых
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства