Описание: Самый простой кекс с акцентами ярких красок может превратиться в праздничный!
Разрезая ароматный кекс вы доставите огромную радость своим гостям когда они увидят насколько он необычен внутри!
А насколько он вкусен… приготовьте и убедитесь-это непередаваемо!
Приятное чаепитие и душевные, тёплые разговоры за чашечкой ароматного чая… что может быть лучше зимним вечером?
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Новогодний сюрприз для огненной обезьяны»
На обед
На полдник
На праздничный стол:
Новый год
На ужин
Ингредиенты для «Трёхслойный кекс "Три вкуса"»:
Тесто
- Сахар (сахар универсальный ТМ «Мистраль») — 300 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Соль — 2 г
Начинки
- Мак — 75 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 50 г
- Куркума — 2 ч. л.
Рецепт «Трёхслойный кекс "Три вкуса"»:
Для приготовления взят сахар универсальный ТМ "Мистраль"
Натереть масло на тёрку и растереть с сахаром ТМ "Мистраль" (я перемолола его на сахарную пудру)
Отделить желтки от белков и вводим в смесь по одному желтку, постоянно перемешивая
Соединяем смесь с просеянной мукой и разрыхлителем, добавить щепотку соли
Белки взбиваем в густую пену
Я взбиваю до устойчивых пиков-как на фотографии
Начинаем вводить постепенно белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой-после введения белков тесто станет очень нежным
Разделить тесто на три части и в каждую добавить наполнители-в одну часть-мак, в другую-какао, а в третью-кокосовую стружку и куркуму (для цвета)
В силиконовую форму выкладываем слой теста с маком
Делаем в тесте углубление и выкладываем в углубление часть теста с какао, а потом выкладываем остальную часть теста и разравниваем слой
Снова (уже в тесте с какао) делаем углубление и выкладываем в него тесто с куркумой и кокосовой стружкой
Оставшееся тесто выкладываем третьим слоем и разравниваем его. Кекс готов к выпеканию
Выпекаем кекс в духовке при 180 градусов в течении 45-50 минут (готовность проверьте зубочисткой)
Украшаем и начинаем вкуснейшее чаепитие!!
Зимой, когда так хочется ярких красок-такой кекс станет тёплым дополнением к вашему чаепитию
Разноцветные и ароматные ломтики радуют глаз
а какие они вкусные! нежная текстура, насыщенность вкуса и нежный аромат-делают их самыми любимыми в нашей семье. Я искренне надеюсь что и вам этот кекс прийдётся по вкусу!
С Новым годом!! Ярких красок в этом году! Неимоверных смешаний положительных эмоций и душевного тепла в бокалах ваших судеб!!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)