Новости для женщин!

Томатный пирог с луком

Описание: Дрожжевое тесто на томатном соке. Честно говоря, даже просто хлебные палочки из этого теста вкусны до неприличия… что касается пирогов — просто песня!!!
Конечно в качестве постного блюда — пирог с маринованным луком. Ингредиенты для теста указанны из расчёта на 2 пирога!!!

Количество порций: 8

Предназначение:

Для детей
На завтрак:
Сытный завтрак

На обед:
На закуску

На полдник
На ужин:
На закуску

Специальное питание:
Постное питание

Ингредиенты для «Томатный пирог с луком»:

Тесто

  • Мука пшеничная — 600 г
  • Сок томатный (натуральный без соли и сахара) — 300 мл
  • Масло растительное (может чуть больше рапсовое) — 80 мл
  • Шафран — 1 ч. л.
  • Чабрец (можно использовать любые любимые специи) — 1 ч. л.
  • Сахар тростниковый — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу ) — 1 ст. л.
  • Дрожжи (сухие или согласно инструкции на упаковке) — 1/2 пакет.

Начинка 1

  • Лук репчатый — 4 шт
  • Соевый соус — 30 мл
  • Уксус (винный или Ваш любимый) — 2 ст. л.
  • Масло растительное (рапсовое с базиликом или любое) — 2 ст. л.

Начинка 2

  • Рикотта — 200 г
  • Сметана (25% или любая) — 150 г
  • Зелень (лук, петрушка, укроп) — 100 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Огурец соленый (небольших) — 2 шт
  • Сок лимонный — 15 мл

Рецепт «Томатный пирог с луком»:

Томатный пирог с луком

Если Вы решили сделать пирог с начинкой из маринованного лука, то первым делом замаринуйте лук. Нарезать лук полукольцами, добавить специи и масло и немного помять.

 

Томатный пирог с луком

Измельчить чабрец и шафран.

 

Томатный пирог с луком

Замесить тесто. Мне помогает хлебопечка. После замеса должен получиться такой красивый колобочек. Оставляем тесто подниматься.

 

Томатный пирог с луком

Займёмся второй начинкой. Нарезать зелень, солёные огурцы, выдавить чеснок чеснокодавкой. Смешать рикотту, сметану, зелень, чеснок, огурцы, добавить лимонный сок и главное — не съесть!!! Попробуйте на соль. Мне хватило солёности огурцов.

 

Томатный пирог с луком

Тесто готово. Достаём. Слегка обминаем и делим на 2 части.

 

Томатный пирог с луком

Раскатываем круг из теста и перекладываем в форму. Я брала формы для пиццы.

 

Томатный пирог с луком

Для лукового пирога я раскатала прямоугольник, обрезала лишнее и использовала обрезки для верхей сеточки.

 

Томатный пирог с луком

Включить духовку 180*. Накрыть полосками из теста луковую начинку. Дать расстояться пирогу минут 30. У меня неожиданно вырубили электричество и пироги стояли около часа… Выпекать в разогретой духовке около 30 минут.

 

Томатный пирог с луком

Выкладываем вторую начинку. Равномерно распределяем. Выпекаем около 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

 

Томатный пирог с луком

Пироги готовы!!! Приятного аппетита!!! В холодном виде мне понравились даже больше, но дожило всего несколько кусочков!!!

 

Томатный пирог с луком

Томатный пирог с луком

Томатный пирог с луком

Источник: povarenok.ru

Запись Томатный пирог с луком впервые появилась Женский сайт.


Источник: Томатный пирог с луком
Автор:
Теги: инструкция Кулинария закуска Зелень Мука Духовка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Томатный суп с фрикадельками
Томатный суп с фрикадельками
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 17 фев 2022
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Киш с зелёным луком и сливочной заливкой
Киш с зелёным луком и сливочной заливкой
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:27 05 фев 2024
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Пикантный пирог с грушей и луком: рецепт от фудблогера Шушанны Исраелян
Пикантный пирог с грушей и луком: рецепт от фудблогера Шушанны Исраелян
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:00 23 июл 2022
Как спасти подгоревший пирог: 5 способов
Как спасти подгоревший пирог: 5 способов
1
Сайт обо всём и для всех 16:36 01 мар 2024
Как приготовить вкусный пирог из слоеного теста с зеленым луком быстро и просто?
Как приготовить вкусный пирог из слоеного теста с зеленым луком быстро и просто?
6
Готовим дома 18:30 09 авг 2016
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
Томатный соус с базиликом — мой фаворит на зиму, больше такие соусы в магазине не покупаю
Томатный соус с базиликом — мой фаворит на зиму, больше такие соусы в магазине не покупаю
2
УДачные советы 12:00 29 авг 2023
Томатный сок делаю дома
Томатный сок делаю дома
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 03 сен 2016
Луковый пирог с сыром
Луковый пирог с сыром
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 03 дек 2023
Как выглядеть лучше в домашней одежде?
Как выглядеть лучше в домашней одежде?
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:54 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства