Новости для женщин!
<p><em><strong><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1331/1331769/original.jpg" width="770" hei

Свинина, запеченная «по-простому» - минимум усилий, превосходный результат



Хорошее мясо не нуждается в сложной обработке. Натереть его какими-нибудь специями, дать им впитаться — и в печку. Именно так я и поступил, купив как-то раз симпатичный кусочек свиной корейки. Результат превзошел все мои ожидания, и мне в очередной раз захотелось стать поваром. Но жена все равно готовит вкуснее... и рецептов знает больше... да и этот подсказала мне именно она. Но я сейчас расскажу его с важным видом, как будто бы сам придумал. Итак, ...

Итак, исходные продукты:свинина,оливковое масло,чеснок,сольи какие-либо специи или готовая приправа. В моем распоряжении была сухая смесь для приготовления penne all'arrabbiata — мощная штука, острая, жгучая. В ее составе — перец чили, чеснок, петрушка и базилик, и если такой приправы у вас нет, вы можете изобразить что-то подобное самостоятельно. 

.

Готовить нужно так. Очищенные зубчики чеснока нарезать на тонкие «клинышки» и нашпиговать ими кусок мяса. С одной стороны куска — слой сала: на нем следует сделать крестообразные надрезы в виде сетки. В какой-нибудь посудинке смешать специи или приправу с солью (1 столовая ложка на килограмм мяса), и развести оливковым маслом до кашеобразного состояния. Обмазать этим составом мясо со всех сторон и убрать его на пару часов в холодильник.

Затем мясо нужно поместить в разогретую до 200°C духовку и запекать там «до готовности». Время готовности рассчитывается так: по 25 минут на каждые 450 г свинины плюс еще 25 минут на весь кусок. Т.е. если у вас кусок в девятьсот грамм, его нужно печь 25 + 25 + 25 = 75 минут... расчеты для килограммовой порции сделать значительно сложнее. ;)

Вот, собственно, и все. Минимум усилий, превосходный результат. 


Источник: Свинина, запеченная «по-простому» - минимум усилий, превосходный результат
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо приготовление рецепт результат свинина C базилик

Комментарии (1)

РЫЖАЯ Лиса
Всегда так готовлю свинку. И на новый год так же запеку кусок или целого молочного поросёнка)
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вот как просто и без усилий очистить посуду от нагара
Вот как просто и без усилий очистить посуду от нагара
9
Дача сад огород и просто интересное 12:49 14 фев 2018
ВОТ ПОЧЕМУ АРАБЫ И ЕВРЕИ НЕ ЕДЯТ СВИНИНУ! Оказывается, это не просто суеверие.
ВОТ ПОЧЕМУ АРАБЫ И ЕВРЕИ НЕ ЕДЯТ СВИНИНУ! Оказывается, это не просто суеверие.
11
Интересный мир 23:20 06 май 2017
Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому.
Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому.
18
Дача сад огород и просто интересное 04:10 13 сен 2017
5 советов, следуя которым, вы найдете настоящую любовь без особых усилий
5 советов, следуя которым, вы найдете настоящую любовь без особых усилий
13
Человек познаёт мир 02:01 30 май 2018
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
9
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
5
Женский сайт 10:56 14 мар 2018
5 советов поваров, как запечь большой кусок мяса, чтобы оно было вкусным и мягким
5 советов поваров, как запечь большой кусок мяса, чтобы оно было вкусным и мягким
8
Дача сад огород и просто интересное 12:51 22 дек 2018
Запеченные овощи в лимонном маринаде
Запеченные овощи в лимонном маринаде
7
Этим нужно поделиться! 15:01 10 май 2018
Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием. Сияющий блеск без лишних усилий.
Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием. Сияющий блеск без лишних усилий.
24
Интересный мир 04:51 28 мар 2018
Просто вставьте в банан соломинку. Результат вас порадует!
Просто вставьте в банан соломинку. Результат вас порадует!
6
Интересный мир 07:50 30 мар 2017
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
14
Женский сайт 21:52 12 сен 2017
25 фото, после которых сложно будет не завести питомца. Даже если у вас уже есть один
25 фото, после которых сложно будет не завести питомца. Даже если у вас уже есть один
3
Поговорим? 20:44 19 мар 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства