Новости для женщин!

Суши-торт. Альтернатива роллам

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г риса для суши
  • 2 листа нори
  • 600 г слабосоленого лосося
  • 2 средних огурца
  • 2 спелых авокадо
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. кунжута
  • 5 ст .л рисового уксуса
  • 2 ст. л.сахара
  • 1 ч. л. соли
  • украшение на выбор (икра летучей рыбы, имбирь маринованный, васаби, каперсы, красная икра)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовь рис. Для этого хорошо промой его, меняя воду до тех пор, пока она не станет прозрачной. После промывания залей рис холодной водой и оставь на 40 мин., чтобы он увеличился в объеме. Стоит отметить, что лучше всего для суши подходит японский или корейский рис.
  2. Приступай к варке. В кастрюлю с рисом налей воды примерно на 2 см выше риса. Накрой кастрюлю крышкой и поставь на большой огонь. После закипания поставь огонь на минимум и вари около 8 минут, пока вся вода не испарится. Главное — не переварить. После этого сними рис с огня и оставь его настаиваться 10-15 мин.
  3. Приготовь суши-уксус. Смешай 50 мл рисового уксуса, 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. Нагревай смесь на слабом огне до растворения соли и сахара, не доводя до кипения. Охлади уксус до комнатной температуры.
  4. Заправь рис уксусом. Равномерно полей заправкой всю поверхность риса, перемешивая до тех пор, пока рис полностью не впитает жидкость. Оставь рис остывать.
  5. Очисти огурец и авокадо от кожуры, нарежь их тонкими пластинками.
  6. Нарежь рыбу небольшими кубиками и заправь ее оливковым маслом.

  1. Приступай к выкладыванию слоев нашего торта. Положи лист нори на блюдо шероховатой стороной вверх.

  1. Выложи на нори половину заправленного риса, разровняй его и утрамбуй. Если ты используешь плоскую посуду, то для удобства при выравнивании к краям можно подставить плоскую дощечку.

  1. Далее поочередно добавь слои огурца, авокадо и рыбы. Посыпь торт кунжутом.

  1. Продублируй все слои еще раз: нори, рис, огурец, авокадо, рыба, кунжут.
  2. Укрась торт по вкусу и поставь его в холодильник на 2-3 часа.


Источник: Суши-торт. Альтернатива роллам
Автор:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт Рыба

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Наталья Милованова 
Здорово, какая интересная идея!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
9 верных признаков того, что многие едят суши неправильно
9 верных признаков того, что многие едят суши неправильно
2
Человек познаёт мир 07:30 27 фев 2024
Суши-торт «Филадельфия»
Суши-торт «Филадельфия»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:30 17 июн 2022
Быстрые суши к праздничному столу
Быстрые суши к праздничному столу
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:45 25 окт 2019
Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
2
Человек познаёт мир 10:30 10 ноя 2023
Самые интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации
Самые интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации
0
Жизнь прекрасна 11:15 17 фев 2017
Торт «Дамский каприз»
Торт «Дамский каприз»
14
Женский сайт 12:21 31 янв 2018
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
39
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Торт «Панчо»
Торт «Панчо»
5
Женский сайт 15:40 09 мар 2016
Простой и быстрый торт
Простой и быстрый торт
5
Женский сайт 13:35 20 дек 2017
Торт закусочный
Торт закусочный
2
Женский сайт 14:05 05 мар 2016
Банановый торт без выпечки
Банановый торт без выпечки
32
Женский сайт 12:45 08 ноя 2017
Творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки
11
Женский сайт 22:01 09 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства