Новости для женщин!

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Описание: Существует множество рецептов венгерского гуляша, мне больше всего по вкусу суп-гуляш с брюссельской капустой.

Предназначение:

На обед

Ингредиенты для «Суп-гуляш с брюссельской капустой»:

  • Мясо (говяжья голяшка) — 500 г
  • Капуста брюссельская — 500 г
  • Сало (свежее или соленое) — 100 г
  • Картофель — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Паприка сладкая — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Перец черный — 0.5 ч. л.
  • Укроп — 1 пуч.

Рецепт «Суп-гуляш с брюссельской капустой»:

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Мясо хорошо помыть.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Сложить в кастрюлю объемом 2,5 л и залит холодной водой. Поставить вариться в течение примерно 1 часа.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Сало порезать кусочками, выложить на сковороду и обжарить в течение примерно 5 минут. Затем удалить шкварки из сковороды.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

В сковороду с топленым жиром выложить измельченную на терке морковь, резаный лук и болгарский перец. Обжарить до прозрачности.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Добавить томатную пасту.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Насыпать паприку, хорошо перемешать, готовить, помешивая, примерно 1 минуту, а затем снять сковороду с плиты.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Мясо достать из кастрюли, дать немного остыть, а затем порезать кусочками произвольного размера.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Капусту помыть, удалить верхние листики и срезать ножки. Картофель почистить и порезать кубиками.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

В кастрюлю с бульоном выложить капусту и картофель, варить около 5 минут.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Затем выложить в кастрюлю зажарку, посолить, поперчить, варить суп до мягкого состояния картофеля и капусты, но не переварите капусту!

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Добавить в кастрюлю рубленый морковь, варить 1 минуту.

Суп-гуляш с брюссельской капустой

Накрыть кастрюлю крышкой, снять с плиты, дать супу настояться в течение 10-15 минут и можно подавать. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Суп-гуляш с брюссельской капустой впервые появилась Женский сайт.


Источник: Суп-гуляш с брюссельской капустой
Теги: Кулинария капуста морковь армия Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Польский суп с квашеной капустой и копчёностями. Вкус просто потрясающий
Польский суп с квашеной капустой и копчёностями. Вкус просто потрясающий
3
УДачные советы 12:00 13 апр 2023
Горячие блюда с пекинской капустой: топ-4
Горячие блюда с пекинской капустой: топ-4
6
Сайт обо всём и для всех 14:56 09 фев 2024
Старочешский суп с капустой
Старочешский суп с капустой
0
Женский сайт 03:15 22 янв 2016
Куриный сливочный суп
Куриный сливочный суп
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:51 06 мар 2024
Тыквенный суп без хлопот
Тыквенный суп без хлопот
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 13 окт 2021
Суп-солянка
Суп-солянка
7
Женский сайт 17:11 02 окт 2017
Суп Бозбаш
Суп Бозбаш
0
Женский сайт 18:25 09 фев 2018
Картофельно-капустный суп: рецепт от фудблогера Татьяны Зверевой
Картофельно-капустный суп: рецепт от фудблогера Татьяны Зверевой
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:00 25 июн 2022
Крестьянский суп с перловкой
Крестьянский суп с перловкой
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 14 окт 2021
Капустный суп
Капустный суп
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:02 04 фев 2021
Томатный суп с фрикадельками
Томатный суп с фрикадельками
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 17 фев 2022
Чем заменить вредные продукты: полезные варианты и простые схемы
Чем заменить вредные продукты: полезные варианты и простые схемы
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:17 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства