Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1360/1360808/original.jpg" width="700" height="542"alt

"Снежный" кекс в сливочной глазури!



Приглашаю вас на чаепитие с нежным, ароматным, ореховым кексом в невесомой сливочной глазури!! Кекс получается пушистым, рассыпчатым, с слегка влажным мякишем!

Потребуется:

Кекс

 

Молоко  — 200 мл 

Сахар  — 100 г 

Дрожжи  ("Dr. Oetker") — 1 пакет. 

Яйцо куриное  — 2 шт 

Ванильный сахар  (Dr. Oetker) — 1/2 ч. л. 

Масло сливочное  — 50 г 

Творог  — 100 г 

Мука пшеничная  / Мука  — 450 г 

Орехи грецкие  — 50 г 

 

Глазурь

 

Сыр сливочный  — 250 г 

Сметана  — 2 ст. л. 

Сахарная пудра  ("Dr. Oetker") — 3 ст. л.

 

Как приготовить:

 

В теплое молоко всыпаем дрожжи "Dr. Oetker" и столовую ложку сахара. Перемешиваем и оставляем до активации дрожжей на 5-10 минут. 

 

 

Яйцо, оставшийся сахар и ванильный сахар "Dr. Oetker" взбиваем до светлой пышной массы. 

 

 

Продолжая взбивать, добавляем размягченное сливочное масло и творог. 

 

 

В яично-маслянную смесь добавляем опару, перемешиваем. 

 Всыпаем просеянную муку в несколько этапов. Мука разных производителей имеет разные свойства, поэтому лучшее ее вводить постепенно. 

 Тесто должно получится густое, липнущее к рукам. Я замешивала сначала миксером (венчиками для теста), а потом ложкой. Руки остались чистыми!! :)

 Тесто накрываем пленкой и оставляем на 1 -1,5 часа для подъема. 

 

 

Тесто сильно увеличилось в объеме. 

 

 

Орехи обжариваем на сковороде и измельчаем в мелкую крошку. 

 

 

В тесто всыпаем орехи и все тщательно вымешиваем ложкой.

 Форму для кексов смазываем сливочным маслом. 

 Равномерно выкладываем тесто в форму. Оставляем для расстойки на 10-15 минут. 

 Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. 

 

 

Для глазури взбиваем сливочный сыр, сметану, сахарную пудру. 

 У меня пудра "Dr. Oetker" с ванилью, поэтому ваниль в глазурь я не добавляла. 

 

 

Готовый кекс достаем из духовки. Горячим вынимаем из формы и покрываем глазурью весь кекс. 

 

 

По желанию можно украсить посыпкой, орехами, шоколадом. 

 

 

 

Приятного аппетита!! С Рождеством Христовым!!!

 

автор: Анастасия АГ


Источник: "Снежный" кекс в сливочной глазури!
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим праздничные блюда приготовление рецепт глазурь кекс

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
5
Женский сайт 14:59 06 дек 2017
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
10
Женский сайт 17:19 25 мар 2018
"Божественный кекс"
"Божественный кекс"
1
Женский сайт 16:09 10 дек 2017
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
20
Женский сайт 10:39 26 дек 2017
Сливочные кексы с лавандой и марципаном
Сливочные кексы с лавандой и марципаном
0
Женский сайт 13:50 02 фев 2016
Морковные кексы с лимонной глазурью: десерты тоже могут быть полезными!
Морковные кексы с лимонной глазурью: десерты тоже могут быть полезными!
0
Дача сад огород и просто интересное 07:25 30 ноя 2016
Цветная глазурь для подтёков на торте
Цветная глазурь для подтёков на торте
0
Женский сайт 14:10 29 дек 2015
Гибискусовые кексы с цветочной глазурью
Гибискусовые кексы с цветочной глазурью
0
Женский сайт 07:25 21 янв 2016
Как расписывать пряники глазурью и айсингом
Как расписывать пряники глазурью и айсингом
0
Дача сад огород и просто интересное 23:30 29 дек 2016
Крутая идея для десерта, когда нет времени
Крутая идея для десерта, когда нет времени
4
Дача сад огород и просто интересное 07:37 21 дек 2016
Кекс с шоколадом «Бархатная ночь»
Кекс с шоколадом «Бархатная ночь»
0
Женский сайт 10:50 14 янв 2016
Кекс с коричным штрейзелем
Кекс с коричным штрейзелем
0
Женский сайт 05:10 20 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства