Новости для женщин!

Шницель из молодой говядины

Описание: Адаптированный рецепт шедевра австрийской кухни. Маленький подарок для прекрасного, доброго и жизнерадостного человека Виктории/ms/.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Предназначение:

На обед:
На второе

На праздничный стол:
23 февраля

Ингредиенты для «Шницель из молодой говядины»:

  • Говядина — 500 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные — 3 ст. л.
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Картофель — 4 шт
  • Огурец маринованный — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло сливочное — 30 г
  • Цедра лимона — 1/2 ч. л.
  • Каперсы — 1/2 ч. л.
  • Масло растительное
  • Чеснок — 1,5 зуб.
  • Укроп

Рецепт «Шницель из молодой говядины»:

Шницель из молодой говядины

Вот так выглядела наша сырая говядина. Ее надо отбить как можно тоньше, посолить и посыпать хмели-сунели.

Шницель из молодой говядины

Обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и посыпать панировочными сухарями. Обжарить в большом количестве растительного масла / в оригинальном рецепте — в сливочном масле/, по 2 минуты с каждой стороны. Излишки масла промокнуть бумажными полотенцами. Подсоленное сливочное масло взбить с лимонной цедрой и каперсами. Сформировать в "таблетку" и выложить на горячий шницель. Подавать с теплым картофельным салатом. Картофель отварить и смешать с маринованным репчатым луком, мелко нарезанными маринованными огурчиками укропом и чесноком. Заправить любимым растительным маслом.

Шницель из молодой говядины

Несколько советов: говядина должна быть действительно очень хорошего качества /в оригинальном рецепте телятина/. Если не боитесь за фигуру отбитое мясо стоит запанировать дважды, полностью повторив всю процедуру. Внешний вид будет привлекательнее. Не пренебрегайте ароматным кусочком сливочного масла, оно несомненно добавит блюду шарма. Несмотря на то, что я только учусь фотографировать это блюдо действительно нереально вкусное!

Источник: povarenok.ru

Запись Шницель из молодой говядины впервые появилась Женский сайт.


Источник: Шницель из молодой говядины
Автор:
Теги: Кулинария рецепт Время Мука Мясо подарок

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кабса из говядины
Кабса из говядины
0
Женский сайт 05:15 03 янв 2016
6 аппетитных блюд из нежной и сочной говядины, запеченной в духовке или приготовленной на огне
6 аппетитных блюд из нежной и сочной говядины, запеченной в духовке или приготовленной на огне
0
Человек познаёт мир 02:30 17 янв 2024
Салат из говядины с гранатом
Салат из говядины с гранатом
0
Женский сайт 21:20 10 фев 2016
Пастрома из говядины домашняя
Пастрома из говядины домашняя
0
Женский сайт 07:55 22 янв 2016
К чему приводит дефицит говядины в рационе и вегетарианство?
К чему приводит дефицит говядины в рационе и вегетарианство?
0
Интересности 07:01 22 окт 2016
Блюда из молодой капусты
Блюда из молодой капусты
1
Готовим дома 15:10 12 авг 2016
Обидный недостаток молодой жены
Обидный недостаток молодой жены
81
Живи правильно 07:00 24 мар 2019
Молодой любовник
Молодой любовник
4
Живи правильно 20:00 23 сен 2018
Позднее материнство, три развода и молодой возлюбленный роскошной Ингеборги Дапкунайте
Позднее материнство, три развода и молодой возлюбленный роскошной Ингеборги Дапкунайте
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:13 19 апр 2021
Услуга, которую можно получить только у молодой жены
Услуга, которую можно получить только у молодой жены
37
Живи правильно 08:02 25 авг 2018
Красота без пыток: как приготовить "домашний ботокс", с которым кожа будет молодой и упругой
Красота без пыток: как приготовить "домашний ботокс", с которым кожа будет молодой и упругой
20
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:33 26 ноя 2020
Чем заменить вредные продукты: полезные варианты и простые схемы
Чем заменить вредные продукты: полезные варианты и простые схемы
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:17 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства