Салатик с фасолью и грибочками

Какие компоненты потребуются для приготовления:

• 100 грамм красной фасоли;
• грибы шампиньоны – 500 грамм;
• 2 головки лука;
• растительное масло для жарки;
• чеснок – 2 зубца;
• пучок укропа;
• соль на свой вкус;
• черный молотый перец на свой вкус.

Сколько нужно готовить – 40-60 минут.

Калорийность – 250 ккал.

Как нужно делать:

1. Фасоль можно использовать консервированную, но если она свежая и ее нужно отваривать, то ее на ночь следует замочить в холодной воде. После замачивания она быстро свариться, на варку потребуется не больше часа;
   
2. Как только фасоль отвариться, ее следует хорошенько промыть и переложить в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Если она консервированная, то ее также нужно промыть и поместить в дуршлаг;
3. Грибы промываем, очищаем, их можно предварительно отварить в течение 10-15 минут;
4. После отваривания, нарезаем небольшими ломтиками;
5. Луковицы очищаются от шкурки и нарезаются полукольцами;
6. Зубчики чеснока нужно почистить и порубить мелкими кусочками;
7. Наливаем на сковородку масло и прогреваем;
8. Засыпаем в горячее масло лук, чеснок и грибы;
9. Все зажариваем в течение 10 минут;
10. Выкладываем фасоль в чашку, добавляем к ней грибы вместе с луком и чесноком;
11. Споласкиваем укроп и рубим мелкими кусочками;
12. Приправляем все солью, черным перцем;
13. Засыпаем зелень в чашку к остальным ингредиентам, заправляем майонезом и перемешиваем.