Новости для женщин!

Салат со стручковой фасолью «Корейский»



Стручковая или спаржевая фасоль является очень полезным и насыщенным витаминами овощем. Такой вид бобовых культур идеально сочетается со многими продуктами и соусами. Фасоль можно варить, тушить, готовить на пару или запекать. Она отлично подходит не только для приготовления горячих блюд или в качестве гарнира, но и как ингредиент для салата или других холодных закусок. Спаржевая фасоль часто используется в блюдах французской и восточной кухни. Одним из таких кулинарных шедевров и является салат «Корейский». Для его приготовления следует иметь под рукой следующий набор ингредиентов

Ингредиенты

  • стручковая фасоль замороженная – 400 гр.;
  • морковь по-корейски – 250 гр.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • чеснок – 0,5 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • уксус 40% – 1/3 ч.л.;
  • кориандр;
  • перец черный, перец красный;
  • соль.

Пошаговый рецепт с фото

В первую очередь следует промыть и поместить в кастрюлю со слегка подсоленной водой стручковую фасоль. Варить после закипания 6-7 минут, затем слить жидкость и остудить.

Пока варится фасоль можно приготовить заправку для салата. Сначала нужно измельчить чеснок или пропустить его через чеснокодавилку.

Далее необходимо в небольшой тарелке смешать сахар, специи, растительное масло и рубленый чеснок.

После этого в глубоком салатнике смешивается корейская морковь, отварная стручковая фасоль и приготовленная заправка-маринад. После смешивания следует убрать салат в холодильник на несколько часов, чтобы овощи хорошо пропитались маринадом.

Непосредственно перед самой подачей необходимо поджарить лук, порезанный полукольцами, на растительном масле до полуготовности.

После того, как репчатый лук немного остыл, надо соединить его с салатом и тщательно перемешать.

Готовый салат «Корейский» имеет пикантный кисло-сладкий привкус, что отлично подойдет в сочетании с мясом или морепродуктами. При подаче рекомендуется украсить салат кунжутными семечками.


Источник: Салат со стручковой фасолью «Корейский»
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт салат корейский фасоль 250 блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат из стручковой фасоли
Салат из стручковой фасоли
1
Дача сад огород и просто интересное 23:30 19 мар 2017
Картофель по-корейски
Картофель по-корейски
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 31 окт 2020
Как красиво, стильно и удобно оформить балкон Как красиво, стильно и удобно оформить балкон
Мексиканский салат с фасолью в сырных корзинках
Мексиканский салат с фасолью в сырных корзинках
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 02 ноя 2020
Корейский салат из свежих огурцов
Корейский салат из свежих огурцов
6
Женский сайт 21:54 26 июл 2017
Салат «Бычок 2021»
Салат «Бычок 2021»
4
Здесь только хорошие новости! 12:31 02 дек 2020
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 ноя 2020
Салат «Газапхули»
Салат «Газапхули»
0
Женский сайт 13:05 03 мар 2016
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
5
Женский сайт 20:44 13 сен 2017
Салат «Гости на пороге» — вкусный и быстрый рецепт
Салат «Гости на пороге» — вкусный и быстрый рецепт
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 05 окт 2020
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
22
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Выращивание спаржевой и стручковой фасоли
Выращивание спаржевой и стручковой фасоли
0
Дача сад огород и просто интересное 07:00 30 мар 2016
Рыба под сметанным маринадом
Рыба под сметанным маринадом
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства