Новости для женщин!

Салат из кабачков для зимы "По-монастырски"



Для него понадобятся:

  • кабачки – 3-4 кг;
  • лук, томаты – по 1 кг;
  • горький перец – 1-2 штуки (по желанию);
  • масло растительное – 500 г;
  • болгарский перец – 1 кг;
  • перец молотый – 1 ч. ложка;
  • уксус – 2 столовые ложки;
  • сахар – 4-5 ст. ложек;
  • соль – 2 ст. ложки.

Процесс приготовления заключается в следующих этапах:

Желательно использовать молодые кабачки небольшие по размеру. Их необходимо очистить и если необходимо, то удалить крупные семечки.


Порезать вдоль на полосы, отправить в посудину больших размеров.


Лук надо почистить, вымыть, порезать полукольцами. Затем его отправляют на сковороду и обжаривают, пока не подрумянится слегка. Перекладываем его к кабачкам


Помидоры предварительно вымыть и нарезать крупно, добавить в смесь остальных овощей.
Вычистить болгарский перец, вымыть, нарезать полосками, отправить в емкость.


В полученную смесь влить масло, добавить приготовленные сахар, перец, соль. Аккуратно помешать.
Отправить вариться на протяжении 40 минут, после того как салат закипит. Иногда надо помешивать. Влить уксус. Перемешать тщательно еще раз. Поварить еще 5 минут.


В приготовленные заранее стерилизованные банки раскладываете салат, закатываете. Ставите в перевернутом виде, укутываете. Для хранения необходимо холодное место.


Источник: Салат из кабачков для зимы "По-монастырски"
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Зоя Кузнецова 
Хотелось бы знать - какой уксус; 6,9 процентный или эссенция???
Написать комментарий:
Напишите ответ :
"Юрча" - Салат из кабачков на зиму
"Юрча" - Салат из кабачков на зиму
3
Женский сайт 18:35 19 июл 2017
16 рецептов салатов из кабачков на зиму
16 рецептов салатов из кабачков на зиму
0
Дача сад огород и просто интересное 04:40 03 окт 2016
Высота и правила установки раковины и слива в ванную комнату Высота и правила установки раковины и слива в ванную комнату
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
11
Здесь только хорошие новости! 20:00 09 авг 2019
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
26
Женский сайт 16:16 10 авг 2017
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
0
Готовим дома 17:50 08 авг 2016
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 12 окт 2020
Как правильно заморозить кабачки на зиму
Как правильно заморозить кабачки на зиму
1
Женский сайт 20:19 18 июл 2017
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Вкуснейшие кабачки в сырной панировке
Вкуснейшие кабачки в сырной панировке
10
Здесь только хорошие новости! 11:35 22 сен 2020
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
1
Женский сайт 11:51 02 июл 2017
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:30 04 сен 2019
13 самых стильных мам знаменитостей, которые помогли своим талантливым детям подняться на Олимп
13 самых стильных мам знаменитостей, которые помогли своим талантливым детям подняться на Олимп
0
Жизнь прекрасна 23:35 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства