Новости для женщин!

Рагу из свинины с овощами и чечевицей - питает, согревает, утешает



Всем бодрой среды, друзья! Сегодня у нас в ноябрьском меню сытное, ароматное, по-домашнему вкусное блюдо - рагу из свинины с овощами и чечевицей. Очень подходит такое рагу для "смутного" ноябрьского времени -питает, согревает, утешает.

 

 

Свинина для тушения - 500 г,

чечевица - стакан,

тыква  - 250-300 г,

баклажан  - 1 шт.,

лук репчатый - 1 шт.,

томат-паста - ст.л.,

соль, перец черный горошком, лавровый лист, растительное масло для жарки.

 

Свинину споласкиваем, обсушиваем, нарезаем кубиками примерно 1,5 на 1,5 см. Сотейник разогреваем с ложкой масла. Выкладываем туда кубики свинины и быстро обжариваем со всех сторон.

Последовательно закладываем в сотейник к свинине нашинкованную луковицу, 

тыкву кубиками, 

баклажан, порезанный произвольными ломтиками,

томат.

Каждый раз, после добавления очередной порции овощей, содержимое сотейника перемешиваем и обжариваем с минуту. Засыпаем в сотейник чечевицу

и заливаем ее 1,5 стаканами воды. 

Теперь ничего больше не мешаем! Вода должна чуть-чуть покрывать наше будущее рагу. Солим, добавляем лавровый лист и оставляем рагу томиться на тихом огне до готовности чечевицы 30-40 минут. В конце тушения заправляем рагу измельченным чесноком, 

перемешиваем. Подаем к столу, посыпав зеленью.


Источник: Рагу из свинины с овощами и чечевицей - питает, согревает, утешает
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо Овощи приготовление рецепт рагу свинина чечевица баклажан

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Овощное рагу «Прощай вес»
Овощное рагу «Прощай вес»
9
Интересности 06:01 25 янв 2019
Овощное рагу со свининой
Овощное рагу со свининой
0
Готовим дома 17:10 09 авг 2016
Что лучше бойлер или проточный водонагреватель? Что лучше бойлер или проточный водонагреватель?
Грузинское овощное рагу
Грузинское овощное рагу
5
Женский сайт 22:04 28 июн 2017
Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому.
Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому.
40
Дача сад огород и просто интересное 04:10 13 сен 2017
Тушёная свинина с овощами
Тушёная свинина с овощами
0
Женский сайт 08:15 05 мар 2016
Овощное рагу
Овощное рагу
2
Женский сайт 15:30 28 авг 2017
Рагу из свинины с паприкой
Рагу из свинины с паприкой
0
Женский сайт 23:45 10 фев 2016
Запеченные овощи в лимонном маринаде
Запеченные овощи в лимонном маринаде
8
Здесь только хорошие новости! 15:01 10 май 2018
Рагу шведских крестьянок: готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно
Рагу шведских крестьянок: готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно
9
Женский сайт 12:43 01 апр 2019
ВОТ ПОЧЕМУ АРАБЫ И ЕВРЕИ НЕ ЕДЯТ СВИНИНУ! Оказывается, это не просто суеверие.
ВОТ ПОЧЕМУ АРАБЫ И ЕВРЕИ НЕ ЕДЯТ СВИНИНУ! Оказывается, это не просто суеверие.
17
Интересный мир 23:20 06 май 2017
Свинина с сельдереем
Свинина с сельдереем
0
Женский сайт 12:10 20 фев 2016
9 самых страшных мест на Земле
9 самых страшных мест на Земле
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства