Новости для женщин!
Десерт должен быть красивым, а еще вкусным и простым, чтобы попасть в число наших любимых рецептов. И сегодня

Пудинг в крапинку: очаровательный десерт без выпечки, который украсит любой праздник



Десерт должен быть красивым, а еще вкусным и простым, чтобы попасть в число наших любимых рецептов. И сегодня мы приготовим парочку десертов, которые уже давно заняли в этом списке почетное место. Красиво и очень вкусно!

Чтобы приготовить роскошный пудинг в крапинку, нам нужно:

Для белого слоя:

  • 350 г белого шоколада
  • 400 мл горячих сливок
  • 6 листов желатина
  • 6 яичных желтков
  • 50 г сахара

Для шоколадного слоя:

  • 250 г темного шоколада
  • 500 мл горячих сливок
  • 4 листа желатина
  • 6 яичных желтков
  • 50 г сахара

Готовим:

1.) Смешиваем все ингредиенты для белого слоя: мелко искрошим шоколад и смешаем с горячими сливками, чтобы получилась однородная и густая шоколадная масса. Желатин размягчим в воде и также добавим в шоколад. Перемешиваем массу, пока желатин полностью не растворится.

2.) Отдельно смешиваем желтки и сахар, а затем хорошенько взбиваем массу миксером.

3.) Смешиваем желтки и шоколад. Хорошенько перемешиваем массу. Лучше сделать это еще и после того как  масса начнет остывать, чтобы желтки потом не отделились от шоколада.

4.) Заливаем 1/3 массы в неглубокую форуму, например, в небольшой противень и оставляем застывать. Пока ждем, готовим шоколадный слой для пудинга - точно так же, как готовили белый. Когда белый пудинг достаточно загустеет, небольшой металлической крышкой от бутылки режем его на кружочки.

5.) Теперь выбираем форму, в которой будет готовиться наш десерт: хорошо подойдет, например, большая металлическая или силиконовая миска. Кружочки из белого пудинга аккуратно раскладываем по всей внутренней поверхности формы. Чтобы кружочки оставались на месте, можно ненадолго поставить форму в морозилку.

6.) Аккуратно наливаем в миску 2/3 шоколадной массы для пудинга.

7.) Берем круглую миску поменьше и аккуратно вдавливаем в центр шоколадной массы.

8.) Когда пудинг застынет, вынимаем мисочку, и в центре остается углубление под начинку.

9.) Аккуратно заливаем в центр оставшуюся массу из белого шоколада. Если пудинг на этот момент уже загустеет, слегка нагреваем его в микроволновке. Когда середина пудинга заполнена, ставим всю конструкцию застывать. 

10.) Осталось только залить в форму остатки шоколадной смеси, чтобы они полностью покрыли начинку. Помним: если пудинг уже успел загустеть, нужно лишь слегка нагреть его в микроволновке.

11.) Ставим форму в холодильник на несколько часов, в идеале, на всю ночь. Осталось только аккуратно вынуть пудинг из формы. Готово!

Очень милый и красивый десерт, который точно понравится всем. А бонус-видео покажет, как без труда приготовить к празднику знаменитый итальянский десерт.

Чтобы приготовить вкуснейший десерт панна котта с фруктовым вкусом, нам нужно:

Для белого слоя:

  • 125 г творожного сыра
  • 20 г сахара
  • 125 мл сливок
  • 3 листа желатина
  • цедра лимона

Для слоя с голубикой:

  • 200 г голубики (или черники)
  • 20 г сахара
  • 125 мл сливок
  • 3 листа желатина

Для слоя с манго:

  • 200 г спелой мякоти манго
  • 20 г сахара
  • 80 мл сливок
  • 3 листа желатина

Приятного аппетита!


Источник: Пудинг в крапинку: очаровательный десерт без выпечки, который украсит любой праздник
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт Выпечка десерт праздник пудинг 250

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
37
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
17
Женский сайт 02:50 20 фев 2016
Нужен или нет потолочный плинтус? Какой выбрать? Нужен или нет потолочный плинтус? Какой выбрать?
Самый вкусный торт без выпечки «Нежность»
Самый вкусный торт без выпечки «Нежность»
0
Женский сайт 19:40 31 янв 2016
5 диетических десертов без выпечки: просто и со вкусом!
5 диетических десертов без выпечки: просто и со вкусом!
0
Дача сад огород и просто интересное 01:48 22 окт 2018
Торт без выпечки "Всегда удачный"
Торт без выпечки "Всегда удачный"
15
Женский сайт 11:32 13 окт 2017
Рисовый пудинг - восхитительно вкусные рецепты английского блюда
Рисовый пудинг - восхитительно вкусные рецепты английского блюда
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:41 06 фев 2019
12 крутых десертов без выпечки
12 крутых десертов без выпечки
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 11 май 2019
Черничный чизкейк без выпечки
Черничный чизкейк без выпечки
0
Женский сайт 05:10 09 мар 2016
Десерт без выпечки — шоколадные снежки
Десерт без выпечки — шоколадные снежки
1
Дача сад огород и просто интересное 22:17 27 апр 2016
Сварила 1 стакан манной крупы, чтобы приготовить самый вкусный десерт всех времен!
Сварила 1 стакан манной крупы, чтобы приготовить самый вкусный десерт всех времен!
3
Дача сад огород и просто интересное 11:53 26 янв 2018
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность»
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность»
3
Женский сайт 13:50 30 окт 2017
Новогодний маникюр 2020: как самой накрасить ногти на вечеринку
Новогодний маникюр 2020: как самой накрасить ногти на вечеринку
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:38 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства