Новости для женщин!

Очень вкусные закусочные лепешки или пышки с фаршем на сковороде

Здравствуйте! Сегодня готовлю пышки с фаршем на сковороде... Или же можно назвать это лепешками с открытой начинкой, мясными ватрушками или ещё как-то. В общем, как ни назови, все равно вкусно... Все делается быстро, продукты все доступные!

 

Для приготовления потребуется:

Для теста:
Стакан с кисломолочной продукцией!!! Это может быть просто кефир, ряженка, простокваша, я использовала полстакана кефира и полстакана сметаны — пожирнее, по вкуснее
Одно куриное яйцо
Чайная ложка (без горки) соли
2 столовые ложки растительного масла
Чайная ложка разрыхлителя теста
И, приблизительно 300 грамм муки
Для начинки:
Полкило любого мясного фарша
Большая головка репчатого лука
Зелень — зеленый лук, укроп, петрушка
Соль, черный молотый перец
Растительное масло для жарки

Сначала замешиваем тесто. В миску наливаем 1 стакан (200-220 мл) кисломолочки, и, как уже сказала можно взять любой молочный кислый продукт. Добавляем соль, растительное масло и разбиваем яйцо, достаточно все слегка взбить вилкой.

 

Дальше кладем разрыхлитель и муку. Долго тесто вымешивать не нужно, как только все ингредиенты объединились в одну массу\ком, можно остановиться. Тесто должно получиться достаточно плотным, но оставаться мягким... Как-то так!

 

Для начинки берём уже готовый мясной фарш, или готовим его из того вида мяса, который вам больше "по вкусу", добавляем измельченный репчатый лук, соль, перец. И, также кладем свежую зелень...

 

... Все перемешиваем.

 

Теперь рабочую поверхность стола хорошенько посыпаем мукой, кладем сразу весь кусок теста и раскатываем в пласт. Стараемся придать прямоугольную форму — тесто податливое, эластичное, поэтому как бы с этим проблем не будет. Толщина раскатки как на пельмени, может чуть-чуть потолще...

 

По всей поверхности раскатанного теста равномерно распределяем начинку.

 

По широкой стороне начинаем скручивать в рулет, свободный край плотно прищипываем. И, нарезаем сделанный рулет шайбами, по 3 см. Каждую шайбу обсыпаем с 2 сторон мукой и приплющиваем ладонью до 1 см. Можно конечно же воспользоваться скалкой, но, при жарке пышки получается не такими уж воздушными...

 

Ну и все! Жарим пышки на небольшом количестве растительного масла, на среднем огне, с 2 сторон. Приятного вам аппетита!

Если Вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться. Поддержите автора! Впереди вас ждёт ещё много классных рецептов.

 

 

 

 


Источник: Очень вкусные закусочные лепешки или пышки с фаршем на сковороде
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт лепешка пышка сковорода фарш быстро

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Жареные пышки на сковороде
Жареные пышки на сковороде
12
Здесь только хорошие новости! 09:01 21 ноя 2018
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
22
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
11
Женский сайт 10:30 16 окт 2018
Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
3
Женский сайт 11:50 16 апр 2019
Сырные лепешки за 10 минут - очень вкусные в горячем виде...какими они будут холодными, мы так и не узнали
Сырные лепешки за 10 минут - очень вкусные в горячем виде...какими они будут холодными, мы так и не узнали
6
Женский сайт 11:44 18 янв 2019
Тыквенные лепёшки без муки.
Тыквенные лепёшки без муки.
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:46 12 май 2022
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
2
Человек познаёт мир 06:30 10 мар 2024
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
1
Застолье 01:10 06 окт 2023
Бездрожжевые индийские лепешки из воды и муки на сковороде: совсем без масла!
Бездрожжевые индийские лепешки из воды и муки на сковороде: совсем без масла!
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:05 01 мар 2019
Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
Аварские лепешки жарятся на сухой сковороде без капли масла
0
Сад огород дача и все самое интересное 09:43 04 авг 2018
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
35
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
2
Сад огород дача и все самое интересное 23:45 06 фев 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства