Новости для женщин!

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Описание: Пикантное сочетание мяса и фруктов возможно кого-то удивит, а кому-то и понравится. Яблоки в рецепте добавят сочности постной говядине, а курага с кускусом — еще большей пикантности.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Предназначение:

Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»

На завтрак:
Сытный завтрак

На обед:
На второе

На праздничный стол
На ужин:
На горячее

Неожиданные гости

Ингредиенты для «Мясной рулет с фруктами и кускусом»:

  • Фарш мясной (говяжий) — 1 кг
  • Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Курага — 1 горст.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Перец черный — 0.5 ч. л.
  • Паприка сладкая — 1 ст. л.
  • Кус-кус (ТМ «Мистраль») — 50 г
  • Горчица (семена) — 0.5 ч. л.
  • Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
  • Вода (в фарш) — 0.5 стак.

Рецепт «Мясной рулет с фруктами и кускусом»:

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Мясо перемолоть в фарш на мясорубке с мелкой решеткой. У меня была постная говядина, думаю, что смешанный фарш был бы вкусней. В фарш добавить перец и соевый соус, перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
Затем добавить яйцо, воду, тщательно вымесить.

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Кускус залить горячей водой в пропорции 1:2 на 5 минут. Эта крупа в последнее время завоевывает все большую и большую популярность. Готовится он быстро, варить не надо и на вкус очень приятный.

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Впитавший воду кускус слегка перемешать вилкой.
Курагу помыть, залить водой и поставить на 2 минуты в микроволновку. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Пищевую пленку расстелить на столе Выложить на неё слой фарша, утрамбовать его для плотности. Сверху слой натертых яблок, так же утрамбовать.

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Следующий слой — кускус, посыпанный паприкой и семенами горчицы. Распаренную курагу разложить вдоль края. С помощью пленки свернуть рулет поплотнее и перенести на лист фольги, предварительно смазанный растительным маслом.

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Продольные концы фольги скрепить сверху, торцевые так же завернуть, чтоб мясной сок не вытек при запекании.
Выпекать рулет в течение часа.

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Рулет получился достаточно мягкий, вкус мяса сбалансирован вкусом кускуса, впитавшего яблочный сок и кураги. Для себя решила, в следующий раз буду добавлять больше яблока, и нарежу его дольками.

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Мясной рулет с фруктами и кускусом

Источник: povarenok.ru

Запись Мясной рулет с фруктами и кускусом впервые появилась Женский сайт.


Источник: Мясной рулет с фруктами и кускусом
Теги: конкурс Кулинария Время горячее фрукт Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Лёгкий творожный десерт с фруктами. Готовится 5 минут, оторваться невозможно
Лёгкий творожный десерт с фруктами. Готовится 5 минут, оторваться невозможно
1
УДачные советы 12:00 03 сен 2023
Мастер-класс «Мясной рулет с грибами и яйцами»
Мастер-класс «Мясной рулет с грибами и яйцами»
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:35 31 мар 2017
Мой любимый рецепт мясной солянки домашней
Мой любимый рецепт мясной солянки домашней
2
Застолье 01:43 02 ноя 2023
Простой рулет из лаваша "Пятница"
Простой рулет из лаваша "Пятница"
2
Женский сайт 09:20 21 сен 2017
Рулет «Тройка»
Рулет «Тройка»
0
Женский сайт 03:10 28 дек 2015
Выигрышный праздничный мясной салат. Вкуснейший, сытный и очень простой
Выигрышный праздничный мясной салат. Вкуснейший, сытный и очень простой
18
УДачные советы 12:00 26 дек 2022
Самый простой рулет в моей жизни, 10 минут готовки!
Самый простой рулет в моей жизни, 10 минут готовки!
4
Сад огород дача и все самое интересное 19:37 10 янв 2018
Блинчатый пирог-рулет «Гостевой»
Блинчатый пирог-рулет «Гостевой»
0
Женский сайт 23:45 01 мар 2016
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
21
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Куриный рулет
Куриный рулет
0
Женский сайт 11:10 10 янв 2016
Рулет «Дуэт»
Рулет «Дуэт»
0
Женский сайт 00:15 07 янв 2016
Я стесняюсь своего тела: практики, которые позволят принять себя полностью
Я стесняюсь своего тела: практики, которые позволят принять себя полностью
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:49 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства