Новости для женщин!
Сегодня долго думала, чем же порадовать своих домашних на ужин. Из ингредиентов у меня были фарш и дары огоро

Мой вариант фаршированных кабачков



Сегодня долго думала, чем же порадовать своих домашних на ужин. Из ингредиентов у меня были фарш и дары огорода-помидоры, и кабачки. Банальные котлеты надоели, хотелось чего-то более интересного. Решила я зафаршировать кабачки: из кабачков сделала основу-колечки, все заполнила мясным фаршем, снабдила специями и овощами и запекла под сырной шапкой. Получилось замечательно, очень вкусно и сытно. Мой вариант фаршированных кабачков получился диетическим, так как я использовала не жирное мясо и не добавила майонез. Кто любит пожирнее, экспериментируйте с ингредиентами.

Что здорово, что это блюдо 2 в 1: сразу получается и овощной гарнир, и мясное блюдо. Для меня, это отличный вариант обеда или ужина. Что здорово, что готовится очень просто, минимум усилий, а в итоге получается вкусное и полезное блюдо. Ниже подробно расскажу вам, как я готовила.

Для приготовления нам понадобится: (рассчитано примерно на 12 фаршированных колец)

  • Фарш-600гр
  • Лук репчатый-1шт
  • Рис-100гр
  • Кабачок-1шт большой
  • Помидор-2-3шт
  • Сыр-300гр
  • Чеснок-3 зубчика
  • Соль-по вкусу
  • Перец чёрный молотый-по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом подготовим нашу основу-кабачковые колечки. Кабачки необходимо промыть, очистить от кожи, порезать на колечки-не тонкие, примерно 1,5см толщиной. Серединку с семечками с помощью ложки или ножа необходимо удалить. В итоге у нас получатся вот такие кабачковые колечки. Сразу выкладываем их на противень, застеленный фольгой или силиконовым ковриком.

Далее займёмся начинкой-фаршем. У меня сегодня не жирный и диетический вариант фарша-смесь говядины и индейки, тут берите что вам нравится по вкусу и жирности. Я предпочитаю делать фарш сама, так получается предсказуемый вкус и состав продукта. Мясо необходимо перекрутить и добавить к нему мелко нарезанный лук (лук можно тоже перекрутить по желанию).

Рис необходимо подварить до полу готовности: если на упаковке написано, что варить надо 20 минут, то нам достаточно поварить 8-10 минут.

Рис добавляем к фаршу с луком. Все солим и перчим по вкусу. И перемешиваем до объединения ингредиентов.

Чеснок необходимо очистить и мелко нарезать, либо натереть на мелкой терке.

Сыр необходимо натереть на мелкой тёрке.

Помидоры необходимо промыть и порезать кольцами.

Приступаем к сбору наших фаршированных кабачков:

С помощью столовой ложки начинаем заполнять начинку кабачков колечек: выкладываем по 1-2 соловые ложки фарша (в зависимости от размера кольца) и немного утрамбовываем ложкой.

Далее можно промазать слой майонезом, так будет вкуснее. Но, повторюсь, у меня был диетический вариант, поэтому этот пункт я пропустила.

Сверху выкладываем кольца из помидор.

Сверху помидор посыпаем чесноком. Можно ещё раз поперчить и посолить на этом этапе, буквально чуть-чуть.

И завершаем композицию шапочкой из сыра.

Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-45 минут до золотистой сырной корочки.

Достаём из духовки и подаём к столу. В итоге получается и мясное блюдо, и овощной гарнир.

Приятного аппетита!


Источник: Мой вариант фаршированных кабачков
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт кабачок блюдо быль вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кабачки, фаршированные курицей и овощами
Кабачки, фаршированные курицей и овощами
0
Женский сайт 23:19 16 сен 2017
Фаршированные кабачки по-гречески с лимонным соусом
Фаршированные кабачки по-гречески с лимонным соусом
1
Женский сайт 22:04 07 авг 2018
Клеим обои своими руками. Полная инструкция (подготовка, выбор обоев и клея, маленькие хитрости) Клеим обои своими руками. Полная инструкция (подготовка, выбор обоев и клея, маленькие хитрости)
Фаршированные яйца на любой вкус: 17 самых простых вариантов приготовления
Фаршированные яйца на любой вкус: 17 самых простых вариантов приготовления
18
Дача сад огород и просто интересное 06:59 08 фев 2019
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
21
Женский сайт 16:16 10 авг 2017
Вкусные кабачки. Что можно приготовить из молодых кабачков
Вкусные кабачки. Что можно приготовить из молодых кабачков
12
Готовим дома 10:40 31 окт 2016
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
10
Здесь только хорошие новости! 20:00 09 авг 2019
Запеченные кабачки «Гармошка»: летом делаю очень часто, семья не выходит из кухни
Запеченные кабачки «Гармошка»: летом делаю очень часто, семья не выходит из кухни
23
Дача сад огород и просто интересное 13:05 23 июл 2018
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
1
Женский сайт 11:51 02 июл 2017
Кабачки в румяной корочке
Кабачки в румяной корочке
22
Женский сайт 11:22 31 май 2018
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
25
Женский сайт 19:47 17 окт 2018
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
4
Женский сайт 22:17 04 авг 2017
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
15
Женский сайт 21:45 13 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства