Новости для женщин!

Мой новый способ подачи «Мандаринки» и старый советский салат «Мимоза» теперь звучит совсем по-новому



Еще в далеком СССР, начиная с 1970 годов, салат «Мимоза» присутствовал на многих застольях и считался исключительно праздничным блюдом. Сочетание самых простых ингредиентов стало для многих семей не только вкусной холодной закуской, но и традицией. Особенно часто готовится «Мимоза» на Новый Год или Рождественские посиделки. Из года в год рецепт для каждой хозяйки остается неизменным, однако в современном кулинарном мире важен не только вкус, но и красивая, а главное оригинальная подача блюд. Первое место по популярности в этом году, безусловно, заняла  подача салата в виде мандарина. Получается очень ярко, сочно, просто и к тому же удобно, так как блюдо разделяется на порции. Для такой оригинальной подачи подходит любой салат с «мягкими» ингредиентами, сочетающимися с вареной морковью. Ну, а в любимой «Мимозе» этот овощ является неотъемлемой частью состава. Для того, чтобы на собственной кухне воплотить в реальность этот мандариновый шедевр и порадовать тем самым своих гостей следует использовать такие ингредиенты

Ингредиенты

  • рис – 100 гр.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • сайра, консервированная в масле – 150 гр.;
  • сыр твердых сортов – 120 гр.;
  • зелень свежая (лук, укроп) – 1 небольшой пучок;
  • морковь – 3 шт.;
  • майонез – 3-4 ст.л.;
  • соль – 1 щепотка.

Пошаговый рецепт с фото

Многие хозяйки используют в салате вместо риса отварную картошку, однако, на мой взгляд, именно крупа делает салат более нежным и по-особенному вкусным, как в детстве. Поэтому для начала следует отварить до полной готовности рис на среднем огне в течение 40 минут. В данном рецепте задействован круглозерный рис, так как он менее рассыпчат и дает больше клейковины.

Также, поставить вариться на 40 минут необходимо и яйца с морковью. Готовить эти компоненты салата можно в одной кастрюле, вот только яйца нужно вытащить на 15 минут раньше.

В это время следует слить масло с консервированной рыбы и размять ее вилкой.

Далее нарезать зеленый лук мелко, а укроп убрать в сторону – он понадобится для декора.

По готовности яйца надо очистить и натереть на мелкой терке. Натереть следует так же и сыр.

В глубоком салатнике перемешиваются все ингредиенты блюда кроме отварной моркови.

Морковь необходимо очистить и мелко натереть.

Затем на расстеленную пищевую пленку выкладывается и равномерным тонким слоем распределяется одна столовая ложка вареной моркови.

Сверху на овощ выкладывается такая же порция смеси из салатника.

Далее надо аккуратно собрать пищевую пленку в «кулечек», чтобы морковь полностью покрыла начинку. Затем пленка убирается, а полученный «мандарин» кладется на плоское блюдо для подачи на праздничный стол.

Таким образом из представленного количества ингредиентов получается не менее 10 порций салата. В заключении на каждый «мандаринчик» выкладываются веточки укропа или по одной сушеной гвоздичке.


Источник: Мой новый способ подачи «Мандаринки» и старый советский салат «Мимоза» теперь звучит совсем по-новому
Опубликовал:
Теги: мимоза подача салат теперь 1970

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат «Сельдь под шубой» по-новому
Салат «Сельдь под шубой» по-новому
13
Женский сайт 22:42 25 ноя 2017
Салат Мимоза — Новогодний салат
Салат Мимоза — Новогодний салат
0
Дача сад огород и просто интересное 10:00 08 дек 2016
Развивающая мебель: как создать обучающий интерьер в детской Развивающая мебель: как создать обучающий интерьер в детской
Шуба на сельди — декор старого салата по-новому)))
Шуба на сельди — декор старого салата по-новому)))
2
Дача сад огород и просто интересное 07:45 10 дек 2016
Салат Подсолнух на Новый год
Салат Подсолнух на Новый год
1
Женский сайт 12:58 24 дек 2017
Салат «Мимоза абхазская»
Салат «Мимоза абхазская»
0
Дача сад огород и просто интересное 10:35 10 апр 2017
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
9
Дача сад огород и просто интересное 23:15 09 сен 2016
Салат с печенью трески «По-новому!»
Салат с печенью трески «По-новому!»
0
Женский сайт 17:30 07 фев 2016
12 способов удивить гостей эффектной подачей пюре
12 способов удивить гостей эффектной подачей пюре
8
Женский сайт 22:56 14 июн 2018
Сменил старую жену на новую. Фото обеих.
Сменил старую жену на новую. Фото обеих.
25
Живи правильно 19:03 26 июл 2016
5 крутых рецептов салата «Мимоза»: от классики к экспериментам
5 крутых рецептов салата «Мимоза»: от классики к экспериментам
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:14 25 дек 2019
Сменил старую жену на новую. Фото обеих.
Сменил старую жену на новую. Фото обеих.
12
Живи правильно 21:00 01 сен 2016
Сменил старую жену на новую. Фото обеих.
Сменил старую жену на новую. Фото обеих.
23
Живи правильно 13:03 06 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства