Новости для женщин!

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Описание: На зимних каникулах мы с дочкой ходили в театр на спектакль "Звездный мальчик": лес, звезды…
Впечатлённые украшением зала, игрой актеров, мы вернулись домой и решили испечь вот такие мини- пироги с зимними ягодами: клюквой и брусникой.
И конечно же украсить звёздами!
Теперь эти мини- пироги одни из любимых!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Предназначение:

Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для «Мини-пироги с брусникой и клюквой»:

Тесто

  • Мука (( у меня Алейка)) — 200 г
  • Молоко (тёплое) — 1/2 стак.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Дрожжи (сухие быстродействующие) — 5 г

Начинка

  • Клюква (замороженная ) — 1/2 стак.
  • Брусника (замороженная ) — 1/2 стак.
  • Сахар коричневый (+ 1/2 ч.л. для посыпки теста) — 1 ст. л.
  • Крупа манная — 1 ст. л.
  • Яйцо перепелиное (для смазывания теста) — 1 шт
  • Корица (для посыпки теста) — 1 ч. л.

Рецепт «Мини-пироги с брусникой и клюквой»:

Мини-пироги с брусникой и клюквой

В чаше смешать муку, сахар и дрожжи.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

В молоке растопить слив. масло.
В мучной смеси сделать лунку, влить молоко с маслом.
Замесить эластичное тесто.
Муки может понадобится больше в зависимости от производителя.
Тесто накрыть пленкой, теплым полотенцем и поставить в теплое место, чтобы "подходило".
Тесто должно увеличиться вдвое.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Клюкву и бруснику разморозить.
На противень положить бумагу для выпечки с силиконовым покрытием.
Обычную бумагу необходимо смазать маслом.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Тесто- 2/3 раскатать, вырезать стаканом кружочки.
Дном стакана (меньшим по ширине самого стакана) придавить в центре каждого круга. Таким образом появятся бортики — края.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Серединки присыпать манной крупой, затем выложить ягоду.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Сверху ягоду посыпать коричневым сахаром.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Из оставшегося теста сделать украшения: раскатать прямоугольник, затем формочкой вырезать звезды, скатать шарики.
"Звезды" и шарики положить на ягоды.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Края и украшения теста смазать перепелиным яйцом.
Корицу смешать с 1/2 ч. л. сахара.
Этой смесью посыпать все мини- пироги.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Мини- пироги выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С. 15-20 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.

Мини-пироги с брусникой и клюквой

Готовые мини- пироги при подаче можно полить сметаной с сахаром.
Приятного чаепития!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Мини-пироги с брусникой и клюквой впервые появилась Женский сайт.


Источник: Мини-пироги с брусникой и клюквой
Теги: Кулинария игра Время Мука Выпечка Духовка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Лучшие пироги разных народов мира
Лучшие пироги разных народов мира
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:14 06 сен 2024
Мини-пиццы или открытые пироги с курицей
Мини-пиццы или открытые пироги с курицей
0
Женский сайт 19:30 04 фев 2016
Пирог с овсянкой, сушеной клюквой
Пирог с овсянкой, сушеной клюквой
0
Женский сайт 06:40 13 фев 2016
Пироги «корзиночки с яблоками»
Пироги «корзиночки с яблоками»
5
Женский сайт 22:10 25 фев 2016
Готовим осетинские пироги
Готовим осетинские пироги
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:45 16 дек 2023
Мини-пиццы в форме рулетиков
Мини-пиццы в форме рулетиков
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:00 14 сен 2024
Простой пирог с клюквой
Простой пирог с клюквой
0
Женский сайт 05:25 22 мар 2016
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
6
Женский сайт 12:53 09 мар 2018
Сочни с творогом и клюквой
Сочни с творогом и клюквой
0
Женский сайт 02:00 02 фев 2016
Песочная ватрушка с брусникой за 10 минут — самый вкусный, легкий и быстрый рецепт
Песочная ватрушка с брусникой за 10 минут — самый вкусный, легкий и быстрый рецепт
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:09 08 июл 2016
Слойки с яблоком и брусникой «На скорую руку»
Слойки с яблоком и брусникой «На скорую руку»
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:35 04 ноя 2016
Лучшие действия, которые нужно сделать, если вы потеряли телефон
Лучшие действия, которые нужно сделать, если вы потеряли телефон
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства