Новости для женщин!
Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медово

МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей



Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут.

 

80 гр меда
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. соды
1 щепотка соли
180-200 гр муки

Для крема:
400 гр сметаны жирностью 20%
1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт: 

1. Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.

2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.

3. Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.

4. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.

5. Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.

6. Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа).
Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.

7. Сметану смешать с сахарной пудрой. Остывшие коржи промазать сметанным кремом.

8. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой. Верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 3-4 часа.


 


Источник: МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт блендер быстрый Время зависимость крем

Комментарии (14)

olga moskatova 
ВКУСНЫЙ ТОРТ, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Яна Данилина 
Только вряд-ли за 30 минут так с первого раза получится его сделать!
Наталья Рогожина 
Ну, уж точно не менее часа! Завлекают таким заголовком!
Анна Кириллова 
А коржи, все таки,НАДО раскатывать!!!
галина яковлева
Раскатывать не нужно.Размазать тесто в противене тонким слоем.После выпечке разрезать равными квадратами .Края обрезать и перемолоть для обсыпки. пекла такой торт не давно.Мне не понравился медовик обычный вкуснее.А может заменить крем на заварной. я делала по рецепту.в следующий раз смажу заварным кремом.Времени тратится действительно не много
Анна Кириллова 
СПАСИБО за уточнение,для особо Одаренных!!!
галина яковлева
Пекла такой торт.Быстро да .но не сравнить с настоящим медовиком.Коржи раскатывать не нужно.просто выложить половину порции на противень и разровнять лопаткой. Одной ложки пудры мало я две ложки добавляла и то маловато. Внучки ели хвалили , а мне не понравился.
галина яковлева
Времени действительно уходит мало.
Ольга Тофеенко 
А разве можно мед варить? Насколько мне известно - он превращается в яд.
Маша Костюченко 
Мед при 60 градусах превращается в сахар.
Раиса Харко
Хватит поедать пустые калории! Только жир на бока.Скоро весна.
Наталия Капустина 
Спасибо за рецепт! А кому не нравится или себя слишком умным считает - не читайте
Наталья Шикеринец 
Я время, от времени делаю такой торт на "скорую руку". Мне лично даже больше нравится, чем с раскатанными коржами. Только мёд меньше держу на водяной бане, пока он не погасится с содой. Цвет получается намного светлее, а масса пышнее. Но надо попробовать и с такой консистенцией карамелизации мёда.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ленивый медовик (без раскатки коржей) - готовится быстро, получается мягким и пропитанным
Ленивый медовик (без раскатки коржей) - готовится быстро, получается мягким и пропитанным
24
Женский сайт 18:16 04 янв 2019
Медовик с коржами без меда
Медовик с коржами без меда
0
Женский сайт 07:20 03 фев 2016
"МЕДОВИК" без раскатывания коржей
"МЕДОВИК" без раскатывания коржей
0
Женский сайт 21:31 21 авг 2017
Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей
Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей
0
Женский сайт 15:17 25 дек 2018
Домашний бисквит «Медовый»: пышный корж, который долго не черствеет
Домашний бисквит «Медовый»: пышный корж, который долго не черствеет
4
Дача сад огород и просто интересное 06:06 03 авг 2018
Рулет к чаю за 6 минут
Рулет к чаю за 6 минут
7
Женский сайт 21:51 11 сен 2017
Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
12
Женский сайт 19:46 24 окт 2017
Такого манника не приготовишь в духовке… Десерт всего за 6 минут!
Такого манника не приготовишь в духовке… Десерт всего за 6 минут!
7
Дача сад огород и просто интересное 13:24 13 янв 2018
Карамельный медовик с апельсиновым кремом
Карамельный медовик с апельсиновым кремом
0
Женский сайт 08:50 07 мар 2016
Творожное суфле за 5 минут
Творожное суфле за 5 минут
8
Женский сайт 14:49 15 фев 2018
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
10
Женский сайт 14:15 27 июл 2017
SsangYong Rexton Sports Khan – пикап Ссангйонг Рекстон Спорт с приставкой Кхан стал длиннее
SsangYong Rexton Sports Khan – пикап Ссангйонг Рекстон Спорт с приставкой Кхан стал длиннее
0
Автоновости 16:10 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства