Новости для женщин!

МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей

Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут.

 

80 гр меда
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. соды
1 щепотка соли
180-200 гр муки

Для крема:
400 гр сметаны жирностью 20%
1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт: 

1. Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.

2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.

3. Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.

4. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.

5. Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.

6. Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа).
Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.

7. Сметану смешать с сахарной пудрой. Остывшие коржи промазать сметанным кремом.

8. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой. Верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 3-4 часа.


 


Источник: МЕДОВИК за 30 минут без раскатки коржей
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт блендер быстрый Время зависимость крем

Комментарии (16)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Наталья Рогожина 
Ну, уж точно не менее часа!
Завлекают таким заголовком!
Яна Данилина 
Только вряд-ли за 30 минут так с первого раза получится его сделать!
Ольга Тофеенко 
А разве можно мед варить? Насколько мне известно - он превращается в яд.
Анна Кириллова 
А коржи, все таки,НАДО раскатывать!!!
галина яковлева
Раскатывать не нужно.Размазать тесто в противене тонким слоем.После выпечке разрезать равными квадратами .Края обрезать и перемолоть для обсыпки. пекла такой торт не давно.Мне не понравился медовик обычный вкуснее.А может заменить крем на заварной. я делала по рецепту.в следующий раз смажу заварным кремом.Времени тратится действительно не много
Анна Кириллова 
СПАСИБО за уточнение,для особо Одаренных!!!
Наталия Капустина 
Спасибо за рецепт! А кому не нравится или себя слишком умным считает - не читайте
olga moskatova 
ВКУСНЫЙ ТОРТ, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Раиса Харко
Хватит поедать пустые калории! Только жир на бока.Скоро весна.
галина яковлева
Пекла такой торт.Быстро да .но не сравнить с настоящим медовиком.Коржи раскатывать не нужно.просто выложить половину порции на противень и разровнять лопаткой. Одной ложки пудры мало я две ложки добавляла и то маловато. Внучки ели хвалили , а мне не понравился.
Наталья Шикеринец 
Я время, от времени делаю такой торт на "скорую руку". Мне лично даже больше нравится, чем с раскатанными коржами. Только мёд меньше держу на водяной бане, пока он не погасится с содой. Цвет получается намного светлее, а масса пышнее. Но надо попробовать и с такой консистенцией карамелизации мёда.
Маша Костюченко 
Мед при 60 градусах превращается в сахар.
галина яковлева
Времени действительно уходит мало.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ленивый медовик (без раскатки коржей) - готовится быстро, получается мягким и пропитанным
Ленивый медовик (без раскатки коржей) - готовится быстро, получается мягким и пропитанным
30
Женский сайт 18:16 04 янв 2019
"МЕДОВИК" без раскатывания коржей
"МЕДОВИК" без раскатывания коржей
0
Женский сайт 21:31 21 авг 2017
Правила выбора забора для загородного дома или дачи Правила выбора забора для загородного дома или дачи
Медовик с коржами без меда
Медовик с коржами без меда
0
Женский сайт 07:20 03 фев 2016
Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей
Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей
0
Женский сайт 15:17 25 дек 2018
Торт «Медовый Пух» или «Ленивый медовик»: без раскатки коржей
Торт «Медовый Пух» или «Ленивый медовик»: без раскатки коржей
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 28 янв 2021
Готовим торт за 5 минут без муки и сахара: духовку не используем, а просто ставим в микроволновку
Готовим торт за 5 минут без муки и сахара: духовку не используем, а просто ставим в микроволновку
9
Здесь только хорошие новости! 11:10 01 май 2021
Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут
Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут
0
Здесь только хорошие новости! 11:23 23 май 2021
Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 Вчера
15 минут в день: 11 способов навсегда забыть о генеральной уборке
15 минут в день: 11 способов навсегда забыть о генеральной уборке
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 31 май 2021
Берем банку фасоли и через 35 минут ставил на стол наваристый грузинский суп
Берем банку фасоли и через 35 минут ставил на стол наваристый грузинский суп
21
Здесь только хорошие новости! 10:43 13 май 2021
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
15
Здесь только хорошие новости! 12:15 24 май 2021
Разница налицо, или Чего достиг Дубай за последние 50 лет
Разница налицо, или Чего достиг Дубай за последние 50 лет
0
Жизнь прекрасна 09:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства