Новости для женщин!
Как все гениальное, это блюдо делается очень просто, а появилось на свет совершенно случайно – буквально по в

Курица, запеченная с апельсинами – такой простой и в тоже время оригинальный рецепт



Как все гениальное, это блюдо делается очень просто, а появилось на свет совершенно случайно – буквально по вдохновению. Дело было примерно как в старых кулинарных книгах – «если вдруг явились гости, а в доме нет еды, пошлите прислугу в погреб, пусть нарежет холодной буженины, лососины, посыплет моченой клюквой…» Только в нашем случае ко внезапным гостям прилагались курица, луковица и апельсин.

Ингредиенты:

  • Курица целая – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Соевый соус – 1/3 стакана
  • Соль, черный перец, чеснок, душистые травы – по вкусу.

Пошаговый фото рецепт

Разделываем целую курицу на порционные куски. Обычно при этом я откладываю спинку на бульон, но это тот случай, когда она пригодится в основном блюде – для более интенсивного вкуса и сочности. Поэтому разрубаем ее на четыре части и тоже кладем.

Нарезаем ломтиками вымытый апельсин вместе с кожурой. Усложненный «парадный» вариант – сдираем теркой цедру и, обрезав корочки, измельчаем только мякоть. Но мои домашние уписывают за обе щеки и «ленивую» версию.

Курицу смешиваем в форме для запекания с апельсином.

Репчатый лук нарезаем кубиками, не слишком мелко.

Лук обжариваем в небольшом количестве растительного или сливочного масла до золотистого цвета, присолив и добавив душистые травы.

Добавляем жареный лук в форму к курице и апельсину.

Вливаем соевый соус, приправляем специями, выправляем на соль, перемешиваем и отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку.

Запекаем под крышкой до полной готовности, в процессе несколько раз открыв и полив блюдо сверху выделяющимся соком или аккуратно перемешав. Полная готовность – это когда мясо становится мягким и начинает отделяться от костей.

Курицу с апельсином подаем на стол горячей с гарниром – пастой или рисом.

Курица с цитрусовыми – вообще одно из наиболее гармоничных продуктовых сочетаний. Но если лимон своей резкостью и выраженной кислотой может перебить нежный вкус куриного мяса, то апельсин оттеняет птицу гораздо более интересно и ненавязчиво.

Приятного аппетита!


Источник: Курица, запеченная с апельсинами – такой простой и в тоже время оригинальный рецепт
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим курица приготовление рецепт апельсин Время оригинальный

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить творожную пасху — простой и оригинальный рецепт
Как приготовить творожную пасху — простой и оригинальный рецепт
17
Дача сад огород и просто интересное 23:25 16 май 2016
Курица, запеченная в лаваше
Курица, запеченная в лаваше
0
Женский сайт 10:55 28 янв 2016
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Простой и оригинальный салат с курицей, сыром и сухариками. А вкус — великолепный.
Простой и оригинальный салат с курицей, сыром и сухариками. А вкус — великолепный.
2
Дача сад огород и просто интересное 02:48 19 окт 2016
Шефы натирают курицу… 5 трюков, которые сделают запеченную птицу неприлично вкусной.
Шефы натирают курицу… 5 трюков, которые сделают запеченную птицу неприлично вкусной.
2
Дача сад огород и просто интересное 15:15 19 дек 2017
Сочная утка, запеченная с апельсинами на Новогодний стол 2018
Сочная утка, запеченная с апельсинами на Новогодний стол 2018
5
Женский сайт 17:02 12 дек 2017
Простой рецепт фруктово-ягодного сметанника. Приготовит даже ребенок!
Простой рецепт фруктово-ягодного сметанника. Приготовит даже ребенок!
13
Интересный мир 10:25 08 апр 2017
Запеченное мясо на Пасху, рецепт
Запеченное мясо на Пасху, рецепт
0
Готовим дома 10:00 22 окт 2016
Курица фаршированная апельсинами
Курица фаршированная апельсинами
0
Женский сайт 13:30 06 фев 2016
Баклажаны по-турецки - простой рецепт вкусной закуски
Баклажаны по-турецки - простой рецепт вкусной закуски
5
Женский сайт 14:45 05 сен 2017
Тарталетки с курицей и апельсином
Тарталетки с курицей и апельсином
0
Женский сайт 13:45 06 янв 2016
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
26
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Курица, запеченная в Кока-Коле
Курица, запеченная в Кока-Коле
0
Женский сайт 12:40 13 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства