Курица с фасолью в апельсиновом соусе

Описание: Для разнообразия повседневного меню предлагаю необычный рецепт из обычных продуктов.

Время приготовления: 40 минут

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»

На обед:
На второе

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Курица с фасолью в апельсиновом соусе»:

• Филе куриное — 2 шт
• Апельсин — 1 шт
• Фасоль (белая, Мистраль) — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Рис (Мистраль (для гарнира)) — 100 г
• Масло растительное (для жарки)
• Соль
• Специи

Рецепт «Курица с фасолью в апельсиновом соусе»:

Фасоль предварительно замочить на несколько часов.
Отварить.

Апельсин очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Куриное филе нарезать на кусочки и обжарить на большом огне.
Добавить нарезанные апельсины, сделать огонь меньше и немного потушить.

Добавить фасоль, натертую морковь и сметану. Посолить, добавить специи. Закрыть крышкой и потушить минут 10. Если получается суховато — добавьте немного воды.

Для гарнира сварим рис Мистраль.

Наше необычное блюдо готово! Апельсин дает некоторую экзотичность и легкость.
Приятного вам аппетита!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Курица с фасолью в апельсиновом соусе впервые появилась Женский сайт.