Новости для женщин!

Кулебяка (на быструю руку)

Описание: Очень вкусная и быстрая выпечка)
Я просто готовлю ее из того что есть под рукой)

Время приготовления: 25 минут

Предназначение:

На природу
Неожиданные гости:
На закуску

Ингредиенты для «Кулебяка (на быструю руку)»:

Тесто

  • Кефир — 300 мл
  • Дрожжи — 1.5 ч. л.
  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Масло растительное — 50 мл
  • Мука пшеничная

Начинка

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Перец болгарский
  • Яйцо — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт

Рецепт «Кулебяка (на быструю руку)»:

Кулебяка (на быструю руку)

Для самого начала займемся тестом.
Я обычно его делаю заранее (ночью) на утро перед готовкой.
1 1/2 ч. л. сухих дрожжей активировать в 50 мл. теплой воды, добавив при этом для ускорения процесса 1 столовую ложку сахара. Появление пенной шапочки – признак готовности дрожжей.

Кулебяка (на быструю руку)

В отдельную большую емкость влить 300 мл кефира, всыпать одну столовую ложку сахара и 0,5 ложечки чайной соли. Добавить 50 мл растительного масла. Влить дрожжи, все перемешать. Всыпать пшеничную просеянную муку и замесить тесто. Остается лишь дождаться его увеличения в объеме в 2-3 раза.

Кулебяка (на быструю руку)

В казан влить немного растительного масла, бросить к нему две мелко порезанных луковицы. Обжарить до подрумянивания лука и лишь тогда добавить 500 г. капусты. И тушить до готовности. Готовую начинку охладить.

Кулебяка (на быструю руку)

Далее дрожжевое тесто нужно разделить ровно напополам, таким образом, на выходе получится две кулебяки.

Одну из частей теста сформировать в виде овала, скалкой пройтись по краям, середину не трогать, она должна быть толстенькой, на нее ляжет начинка.

Кулебяка (на быструю руку)

Уложить половину начинки прямо посредине теста. Пройтись ножом, сделав надрезы по краям раскатанного теста, чтобы получились полоски.

Кулебяка (на быструю руку)

Верхнюю узкую часть положить внахлест на капусту, формируя бортик. Одну полоску теста завернуть на начинку. Следом положить на начинку полоску теста с противоположной стороны.

Кулебяка (на быструю руку)

Получается, что полоски теста укладываются внахлест, как косичка. Так пройтись до конца кулебяки, где закрепить нижнюю узкую часть теста так же, как это делалось с верхней.

Тесто не должно расползаться. В любом случае нужно защипнуть края и посмотреть, все ли красиво получилось. В конце смазать взбитым яйцом и отправить в печь (заранее разогретую до 200 градусов) и печь 25-30 минут.
В конце готовки достать выпечку, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.
Приятного аппетита)))

Источник: povarenok.ru

Запись Кулебяка (на быструю руку) впервые появилась Женский сайт.


Источник: Кулебяка (на быструю руку)
Автор:
Теги: Кулинария Время капуста закуска Выпечка Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Для чего иудеи наматывают на руку загадочный ремень
Для чего иудеи наматывают на руку загадочный ремень
4
Человек познаёт мир 11:30 20 июл 2023
Сытные завтраки на скорую руку, которые обязательно стоит попробовать
Сытные завтраки на скорую руку, которые обязательно стоит попробовать
0
Человек познаёт мир 12:30 13 авг 2023
8 блюд на скорую руку, которые можно приготовить за полчаса
8 блюд на скорую руку, которые можно приготовить за полчаса
1
Человек познаёт мир 06:30 17 фев 2024
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
11
Здесь только хорошие новости! 20:00 09 авг 2019
Что приготовить из яиц на скорую руку, если глазунья и омлет совсем надоели
Что приготовить из яиц на скорую руку, если глазунья и омлет совсем надоели
0
Человек познаёт мир 10:30 16 сен 2023
5 блюд из доступных продуктов для изысканного ужина на скорую руку
5 блюд из доступных продуктов для изысканного ужина на скорую руку
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:25 16 янв 2023
11 потрясающих блюд на скорую руку!
11 потрясающих блюд на скорую руку!
8
Интересный мир 23:55 10 апр 2016
Почему на старых фотоснимках часто кладут руку на плечо?
Почему на старых фотоснимках часто кладут руку на плечо?
10
Интересности 11:01 23 апр 2017
пирог с вареньем на скорую руку
пирог с вареньем на скорую руку
8
Готовим дома 12:30 13 мар 2017
Спагетти на скорую руку
Спагетти на скорую руку
9
УДачные советы 12:20 25 окт 2021
Она отказалась приезжать на встречу выпускников! Узнав причину, мне захотелось пожать ей руку…
Она отказалась приезжать на встречу выпускников! Узнав причину, мне захотелось пожать ей руку…
18
Интересный мир 04:22 08 ноя 2016
Мать не оставила сыну даже гнутой копейки…
Мать не оставила сыну даже гнутой копейки…
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства