Картофельные пенёчки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 больших картофелины
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сливочного масла
• 4 веточки тимьяна
• 1/2 ст. куриного бульона
• соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Чтобы картофель выглядел красиво, очисти его следующим способом: сначала срежь верх и низ, а затем придай картофелю вид угловатых пенёчков среднего размера.
   
2. Промой очищенный картофель и помести его на бумажное полотенце, чтобы удалить влагу.
   
3. Возьми глубокую сковородку и разогрей в ней растительное масло. На большом огне обжарь картофель со всех сторон.
4. Когда у картофеля образуется золотистая корочка, возьми бумажное полотенце и удали масло из сковородки.
   
5. Теперь брось в сковородку сливочное масло и тимьян. Посоли и поперчи.
   
6. Когда картофель немного обжарится, влей в сковородку куриный бульон, сними ее с огня и поставь в разогретую духовку на полчаса.