Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/20672/1459613_23063-200x150x.jpg" alt="Галактобуреко необычное" /><p><strong>Описание

Галактобуреко необычное



Описание: ГалактобУреко — традиционный греческий пирог с тестом фило и кремом, который пропитывается сиропом. Но я хочу предложить вам иной вариант. Можно сказать, что это галактобуреко-переве ртыш. И никакого сиропа, подавать пирог мы будем с медом!

Предназначение:

Для детей:
На десерт

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Вкус праздника»

На обед:
На десерт

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Галактобуреко необычное»:

  • Тесто фило (7 листов ) — 7 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Ваниль (или ванильный сахар, или ванилин, также можно использовать цедру цитрусовых, корицу, мускатный орех, анис) — 1 шт
  • Молоко — 750 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 200 г
  • Семолина — 50 г
  • Мед — 60 г

Рецепт «Галактобуреко необычное»:

Галактобуреко необычное

Итак, размораживаем тесто фило. Сливочное масло растапливаем. Промазываем лист растопленным сливочным маслом.
Пока работаем с одним листом, остальные лучше прикрыть полотенцем, чтобы они не начали сохнуть.
Немного масла (примерно 2 ст. л.) нужно оставить для обмазки пирога.

Галактобуреко необычное

Затем собираем лист теста по большей стороне гармошкой. Не старайтесь собрать тесто потуже, без фанатизма, иначе оно не пропечется.

Галактобуреко необычное

Теперь сворачиваем гармошечку по кругу улиткой.
Так поступаем со всеми 7-ми листами теста. Если тесто прорвалось, ничего страшного, этого совершенно не будет заметно.

Галактобуреко необычное

Берем форму диаметром 25 см (не разъемную, если форма разъемная, то ее следует хорошенько выстелить фольгой), смазываем маслом и выкладываем подготовленные улиточки — одну в середину, остальные по кругу.
Выпекаем при 180 градусах примерно полчаса, чтобы тесто зарумянилось.

Галактобуреко необычное

В это время готовим крем.
Молоко ставим на огонь. Его нужно довести до кипения.
Если используете ванильный стручок, то разрежьте его пополам, соберите семечки и добавьте в молоко.
Яйцо хорошенько взбиваем с сахаром и ванильным сахаром (если используете).

Галактобуреко необычное

Когда масса взобьется, добавляем семолину и снова взбиваем.

Галактобуреко необычное

В полученную массу…

Галактобуреко необычное

… добавляем по чуть-чуть подогретое молоко (примерно половину от общего количества). При этом массу не переставая взбиваем миксером или венчиком.

Галактобуреко необычное

Переливаем массу обратно в кастрюлю с оставшимся молоком и ставим на огонь.
При постоянном помешивании варим крем.

Галактобуреко необычное

Его нужно довести до кипения, чтобы он загустел.
Снимаем крем с огня.

Галактобуреко необычное

Вынимаем из духовки подрумяненное тесто фило.

Галактобуреко необычное

И выкладываем сверху на него крем.
Ставим обратно в духовку на полчаса.

Галактобуреко необычное

Через полчаса смазываем пирог оставленными 2-мя ст. л. растопленного масла и выпекаем еще минут 20, пока крем не зарумянится.

Галактобуреко необычное

Вынимаем пирог из духовки, даем ему немного остыть и переворачиваем на блюдо.
Мы галактобуреко всегда подаем охлажденным, поэтому ставим его на несколько часов в холодильник.

Подаем, полив медом! Галактобуреко необычное Галактобуреко необычное Галактобуреко необычное

Галактобуреко необычное

Галактобуреко необычное

Источник: povarenok.ru

Запись Галактобуреко необычное впервые появилась Женский сайт.


Источник: Галактобуреко необычное
Опубликовал:
Теги: конкурс Кулинария Время Духовка десерт праздник

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
12
Женский сайт 22:37 06 мар 2018
Необычный ЯИЧНЫЙ РОЛЛ на завтрак или перекус за 10 минут.
Необычный ЯИЧНЫЙ РОЛЛ на завтрак или перекус за 10 минут.
13
Женский сайт 01:21 06 ноя 2017
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Необычная внешность очень ценится (22 фото)
Необычная внешность очень ценится (22 фото)
13
Человек познаёт мир 05:24 21 май 2018
Странные и необычные торты (13 фото)
Странные и необычные торты (13 фото)
9
Это надо видеть! 01:00 28 мар 2016
Необычные пассажиры из метро
Необычные пассажиры из метро
10
Здесь только хорошие новости! 17:43 25 июл 2018
Долма необычная
Долма необычная
0
Женский сайт 18:50 05 фев 2016
Куриная грудка «Необычный вкус»
Куриная грудка «Необычный вкус»
1
Женский сайт 09:10 10 мар 2016
27 необычных пар, которые доказывают силу любви
27 необычных пар, которые доказывают силу любви
13
Дача сад огород и просто интересное 10:31 10 фев 2019
Странные и необычные пассажиры в метро (18 фото)
Странные и необычные пассажиры в метро (18 фото)
7
Это надо видеть! 23:10 01 фев 2018
Необычный разговор 5-летней девочки и ее отца. До слез!
Необычный разговор 5-летней девочки и ее отца. До слез!
6
Интересный мир 10:50 10 май 2017
Елена и Дмитрий Маликовы дали необычное имя сыну
Елена и Дмитрий Маликовы дали необычное имя сыну
0
Все о звездах шоубизнеса 18:12 01 апр 2018
Foton Tunland F9 – новый китайский грузовичок
Foton Tunland F9 – новый китайский грузовичок
0
https://avtoaziya.ru 19:43 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства